咖啡文化

20130816/不够密封易溢泻 Tim Hortons咖啡杯盖捱批

(15日加新社电)咖啡连锁店Tim Hortons的1名忠实咖啡迷,因咖啡杯盖不能密封(图),屡屡被咖啡弄脏或灼伤,他忍无可忍下写信总公司投诉,要求Tim Hortons改善设计,他的意见在网上亦获得大量支持。 汉森(Bryan Hansen)说,他多年来经常光顾Tim Hortons,但他得到的代价是咖啡倾洒、皮肤灼伤,因为杯盖不能密封,咖啡会溢出杯外。 周三再发生一桩事件,令他忍无可忍。他刚买…
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20121030/McCafe发动咖啡战争 挑战Tim Hortons龙头地位

加通社/McCafe再向本地咖啡市场挺进,继在餐厅卖杯装咖啡之后,下月将在分店发售袋装咖啡粉,更在本周推出赠饮行动广泛宣传,向国内最大的咖啡连锁店Tim Hortons及美国著名咖啡连锁店星巴克(Starbucks)再下战书。 四年前McCafe进军本地咖啡市场时,加拿大对Tim Hortons仍忠心不二,Timbits配双份奶加双份糖的咖啡是早餐完美配搭。不过随着市场陆续出现“过江龙”咖啡店,加…
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20120929/最佳快餐店 Tim Horton’s排第5

世界日报编译组多伦多28日电/在美国权威的餐饮指南查格(Zagat)最近公布的2012年最佳快餐店排行榜中,加拿大家喻户晓的连锁咖啡店蒂姆赫顿氏(Tim Horton’s)高居第五位。 蒂姆赫顿氏在《查格餐饮指南》排行榜的“快餐式点心类别”中,名列第五,在“装潢、服务品质”类别中同样居第五位。 排名在蒂姆赫顿氏之前的是库维氏汉堡(Culver’s)、彼特咖啡茶室(Peet&…
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20120706/Tim Hortons咖啡店提供免费无线上网

明报/加拿大咖啡连锁店巨人Tim Hortons昨日宣布会在逾九成的分店设置免费无线上网(Wi-Fi)服务,预计在今年9月新学期开始时,所有无线上网服务便可到位,与快餐店“一哥”麦当劳看齐,追逐愈趋普及的“飘移”上网一族市场。 该咖啡连锁店提供的高速上网服务专为客人而设,公司的首席行政长沃尔顿(Rolond Walton)指出,这项新服务主要是方便顾客,他续说,不论是身处本国何地,只要走进咖啡店,…
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20120229/Tim Hortons加盟店求偿20亿 驳回

世界日报/安省高等法院一位法官驳回一宗由Tim Hortons加盟店业主控告Tim Hortons、求偿20亿元的集体诉讼,该官司原告们指控说,Tim Hortons推行新的制做甜甜圈流程,以该方式诈取他们的利润。 史崔士法官对Tim Hortons有利的判决书中表示,他不接受部分加盟店业主认为Tim Hortons藉改变甜甜圈制作流程,企图牟取不当利益的指控合理。 Tim Hortons在数年前…
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20111111/比星巴克便宜 Tim Hortons 推出精品咖啡

加通社多伦多10日电/加拿大最大的咖啡快餐连锁店蒂姆赫顿(Tim Hortons)预计在12月份推出精品咖啡,包括拿铁及摩卡等。此外,Tim Hortons还正对内部装潢进行翻新,柔和的灯光、真皮沙发及餐椅、无线上网、餐厅内布局以及更开放的厨房,以此来吸引更多顾客。 Tim Hortons总裁豪斯(Paul House)10日表示,尽管精品咖啡在所有的咖啡市场上所占份额并不高,但具有增长潜力;Ti…
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20111108/连锁快餐厅各出奇招 争抢Espresso市场

星岛日报/Tim Hortons及加拿大麦当劳将针锋相对,争取每年多达10亿的意大利式浓咖啡(Espresso)市场。 Tim Hortons先前宣布,1,000家店从周一起有Espresso机器。麦当劳也展开全国宣传活动,要在近900家店供应特制咖啡。 Hortons的10盎司Espresso产品定价2元,麦当劳为2.29元,Starbuck就要3.52元。 全加拿大有3,000家Hortons…
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20111018/Tim Hortons抢午餐市场 意式卤汁面大战汉堡包咖啡

明报/加国快餐业竞争趋激烈,就算是市场一哥的Tim Hortons也不敢怠慢,周一再推新产品,以图维持领导地位。到目前为止,Tim Hortons优势看来还保得住,这可见于其股价表现。 总部在安省奥克维尔市的Tim Hortons是加国最大咖啡及甜饼圈连锁店集团,已主导了早餐市场,但在午餐市场也不放过,与麦当劳等竞争对手进行更贴身角逐。昨天该集团宣布,推出意大利式卤汁面条(lasagna),在现有…
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20110921/Tim Hortons杜拜新店揭幕 拟5年在中东开设120间

加通社/Tim Hortons咖啡连锁店行政总裁豪斯(Paul House)表示,在杜拜(Dubai)开设首间Tim Hortons咖啡店,代表“该品牌首次真正出口”,但并不急于将业务遍布全球。 他周二在多伦多市中心出席会议时形容,上周六“cafe and bake shop”在杜拜启业,“是一个历史性时刻”。虽然在爱尔兰已设有一些小型 Tim Hortons自助式咖啡店,但这是该品牌首次真正出口…
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20110611/咖啡中国化,星巴克学习巴宝莉

译言网 Robert2009/过去五年,凡是到过中国大型城市的,毫无疑问地会发现越来越多的星巴克。从1999年在中国大陆开出首家,现已猛增至450家。特别是过去几年,在经历了急剧扩张的危机,它在全球经济危机后关闭了几百家门店,星巴克已转向中国作为第二个本土市场。抛弃了日渐增加的国内国际竞争对手,星巴克花了两年时间扩张到中国欠发达的三级城市,与云南省政府共同开发新兴的咖啡产业,用Via免煮咖啡与曾经…
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20110407/Tim Hortons宣布下周一起加价4.5%

咖啡加价预兆食物价涨7% (多伦多6日加新社电)观察员说,一杯咖啡涨价数仙,正是连锁餐饮业普遍加价的先兆,人们上连锁店用餐,要有心理准备,多掏腰包。 Tim Hortons咖啡连锁店宣布,从下周一起,它会调高大杯装咖啡价格到1.57元,每杯加价7仙,增幅4.5%左右,另有税项。 Tim Hortons发言人莫雷利(David Morelli)指出,面包、甜圈饼和松饼使用的小麦面粉,过去1年涨价,他…
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20101123/屈服消费者压力 Tim Hortons接受银行扣数卡

/**Tim Hortons在加国境内的3,082间咖啡店之中,约90%接受扣数卡付帐,只有少数没有电子付款系统设备的独立咖啡亭需以现金付帐。**/ 星岛日报/咖啡甜饼集团Tim Hortons Inc.终于向现实低头,在消费者压力下,加拿大境内的大部份店铺将接纳银行扣数卡付帐。它将在周二正式宣布。 3年以来,Tim Hortons一直只接受万事达信用卡(MasterCard)和它本身的储值卡(T…
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20101112/亏损! Tim Hortons关美分店

加通社多伦多11日电/由于明显亏损,Tim Hortons被迫关闭设在美国新英格兰地区的一批店面,不过这家加拿大规模最大的连锁餐饮集团11日指出,他们不会从美国全面撤退,仍会继续和当地其他对手争夺速食业市场。 Tim Hortons已决定关闭位于美国东北部数州的36间店面及18处自助式摊位,这是Tim Hortons在46年营业史中,首度从一处亏损市场撤退,Tim Hortons总裁兼执行长史基洛…
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20100319/送糕饼券 星巴克加入赠品战

明报/星巴克咖啡店(Starbucks)下周加入最新的赠品战,奉送免费糕饼,加拿大咖啡迷看来有个美好的春天。 星巴克本周宣布,它会在3月23日早上奉送糕饼,消费者凭赠券(coupon)换取一份糕点, 加拿大广播公司(CBC)周四报道,民众想要享用星巴克免费糕饼,需有出示打印赠券,或用手提设备展示赠券。 该公司网站starbucks.ca提供优惠券,供人下载;社交网站Facebook及Twitter…
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20100302/咖啡大战麦当劳杠上Tim Hortons

世界日报/多伦多最近爆发“咖啡大战”,全加最大的连锁咖啡店蒂姆赫顿氏(Tim Hortons)从1日起展开喝咖啡中大奖(Roll up the rim to win)活动,全球最大的快餐连锁店麦当劳立即报以颜色,推出今后在两周内小杯咖啡全部白送活动。 不只是Tim Hortons和麦当劳在杀,规模小一些的乡村风味连锁咖啡店(Country Style)也加入战圈,令此次咖啡大战更加精彩。 已进行…
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20091229/多伦多小咖啡店异军突起

星岛日报/在加国各大连锁咖啡店表现平平的同时,多伦多今年却有许多独立的咖啡店如雨后春笋般悄然出现,而且生意红火超过想像。 以詹士(Sam James)开在Harbord与克林顿(Clinton)街口的Sam James Coffee Bar为例。这家开业才4个月的咖啡店,如今每到周末上午,人龙已经排到门外。甚至有客人为品嚐詹士的咖啡,不惜步行数个街区。 在詹士的咖啡店一炮走红后,多伦多各个社区随后…
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20090906/边喝咖啡边分享人生 爱侣Tim Hortons办婚礼

加通社/他们在Tim Hortons咖啡店邂逅而萌爱慕之情、在咖啡店闲聊培养出感情、订婚也是在咖啡店,因此卢菲福(Al Rutherford)和威廉丝(Verna Williams)大喜日子也是在Tim Hortons举行应该是顺理成章的事。 现时任职大厦管理员的62岁退休温尼辟(Winnipeg)公车司机卢菲福说:“我们时常在这里,在这里举行婚礼合情合理。我们就是坐在这里一边喝咖啡,一边分享人生…
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20090630/蒂姆赫顿氏公司 将迁回加国

加通社多伦多29日电/加拿大许多每天都会喝杯蒂姆赫顿氏(Tim Hortons)咖啡的民众,当知道该公司原来是美国公司时可能会感到惊讶,不过这个广受加拿大国人喜好的品牌,已决定将公司迁回国内。 虽然有人会不相信,但事实上该公司在和美国温蒂汉堡合并时,已在美国德拉瓦州登记迄今近15年;该公司管理层29日宣布,他们决定将公司迁回加拿大,并向美国当局提出了相关申请文件;该公司加拿大总部现设在多伦多西边的…
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20090609/麦当劳抢咖啡生意 Second Cup不怕

世界日报编译组多伦多8日报导/尽管全球快餐业霸主麦当劳公司最近大力进军咖啡市场,但加拿大咖啡连锁店公司重要角色之一的“再来一杯”公司(Second Cup)昨天表示,麦当劳的行动不会影响Second Cup的客源。 Second Cup执行长莫布莱昨天在该公司年度股东大会后说,麦当劳新推出的咖啡系列吸引的大多是低端咖啡顾客,因此只会影响诸如堤姆.赫顿氏(Tim Hortons’)和乡村…
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20090604/在加拿大咖啡馆做苦工的日子

作者:佚名 登陆多伦多之前,因为在网上,还有从朋友们那里都听说了专业工作如何不好找,所以自以为心理准备做得很到位,不过踏入现实,才发现其实准备工作做得还远远不够。在国内,大学毕业分配到出版局,两年后又通过考试跳到电视台,一干就是八年,在找工作方面的经验差不多是零。 初到多伦多,并不敢贸然和加拿大主流媒体联系,因为语言是最大的困难,交流尚且不能完全自如,用英语采访和写作更是姑妄之想,和中文媒体接触倒…
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20090528/打破政治年龄贫富界限,Tim Hortons咖啡最获国民喜爱

(渥太华27日加新社)最新的民意调查显示,不论政治倾向、年龄和贫富,加拿大人最喜爱的咖啡店是Tim Hortons。民意调查专家说,Tim Hortons的支持者相当多,各政党若要争取咖啡迷的选票,Tim Hortons顾客是理想选民。 调查结果显示,Tim Hortons咖啡店的拥护者多,它以4比1的支持者人数领先同业星巴克(Starbucks)。Tim Hortons咖啡店可说加拿大人的凝聚力…
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20090509/Tim Hortons将涨价

加通社多伦多8日电/加拿大最大的连锁咖啡馆蒂姆.赫顿氏(Tim Hortons,股票代码TSX:THI)执行长施洛德(Don Schroeder)8日说,尽管多方努力维持价格不变,但是营运成本的提高,店里的部分咖啡及食品涨价在所难免。 施洛德8日在蒂姆.赫顿氏股东年会上说∶“各家分店的经理充分意识到经济危机给顾客带来的压力,曾经设法不提高咖啡及甜饼圈等价格,但是现在看来,确确实实要涨价了。” 经济…
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20090421/麦当劳加入赠饮 咖啡业掀争客战

(加新社20日电)加拿大咖啡业者近日掀起一场激烈争霸战,全球最大连锁快餐店麦当劳(McDonald’s)的两周免费咖啡赠饮有的放矢,显然针对高档行家星巴克(Starbucks),而Country Style咖啡店3月初有一周免费赠饮,只是招待Tim Hortons顾客。 麦当劳快餐店周一宣布两周免费咖啡酬宾,顾客在早餐时间到全国1,400个地点的麦当劳分店,不需购买任何东西,可得1小杯…
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20090208/与Cold Stone联名经营Tim Hortons速拓美业务

星报专讯/Tim Hortons Inc.为了加快扩展在美国的业务,跟Cold Stone Creamery公司在50个地点的分店联名经营。 以美国亚里桑拿州为基地的Cold Stone Creamery公司欢迎Tim Hortons加入,根据协议,在50间分店同时售卖咖啡和雪糕。 两间公司在周六发表的联合声明表示,将两间连锁店在单一地点联营,增加客人流量,为两个牌子节省开支,从而增长业务。 两间…
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20080705/谁打碎了星巴克的咖啡梦

第一财经日报/星巴克突然宣布关闭美国约19%的直营门店。这家一度充满活力的咖啡巨头似乎一夜间陷入了困惑,是谁将星巴克从事业之巅拉了下来?星巴克对此的解释是美国经济的不景气。然而,值得注意的是,星巴克就是在美国经济衰退期崛起的。 就在两年前,咖啡巨头星巴克刚为自己设立了一个雄心勃勃的计划,在未来3~5年内,美国本土和海外市场均开设约1.5万家店铺,年营收增幅达到20%,年利润增幅保持在20%~25%…
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