（星星生活/捷克佳）消费者感到小费疲劳的原因有很多，从高昂的生活成本到无处不在的提示。
但是当我们决定少给小费或者不给小费时，谁会吃亏呢？CTV采访了几位业内专家，了解小费是如何运作的，以及谁才是真正收到小费的人。
萨斯喀彻温大学人力资源与组织行为学教授Marc Mentzer在接受CTV电话采访时表示，你可能认为小费全部会直接支付给餐厅服务员，但有时情况并非如此。
例如，餐厅可能有小费共享安排，通常由管理层强制执行。他解释说，这种情况发生在所有服务员的小费被共享，每个服务员都能分得一份小费的时候。
Mentzer指出，加拿大的另一种做法是给小费，即餐馆管理层要求服务员将一定数额的小费分享给通常不收小费的其他员工，通常是厨房工作人员。
他估计，服务员通常需要将销售额的4%到6%作为小费分给其他员工，但具体比例可能因餐厅而异。他补充道，除魁北克省外，小费分摊在各省广泛接受且习以为常。
在一些省份，店铺小费（house tipping）是合法允许的，这种情况是指经理或店主将部分小费作为个人收入。他表示，一些省份允许店铺小费，如果经理正在服务顾客，而另一些省份对他们可以拿取的小费比例没有限制。
业内专家表示，目前尚不清楚员工从小费中获得多少，因为不同公司的小费金额可能有所不同。
Uber加拿大公司发言人Keerthana Rang表示，Uber Eats配送员和Uber司机获得了全部小费的100%。
她在给CTVNews.ca的电子邮件中表示：“Uber对小费不收取任何费用。”
加拿大独立企业联合会国家和大西洋地区商业资源高级经理Jocelyn Rhindress表示，从加拿大税务局(CRA)的角度来看，加拿大存在两种类型的小费。
居住在新不伦瑞克省蒙克顿的Rhindress表示，大多数小费将被视为受控小费（controlled tip），这意味着它需要作为总收入向加拿大税务局报告。
“因此，任何通过雇主支付的钱都被视为受控小费，”她说。并补充说，受控小费包括通过借记机支付的钱、小费汇总，甚至是服务员将现金交给雇主，然后分配给他们的工资。
她指出，根据加拿大法律，雇主只有在有法院命令和法定扣除的情况下才能从小费中扣钱。法院命令可能发生在员工欠雇主或其他人的钱，促使法院要求雇主从员工的小费中扣除。员工需要为他们收到的小费支付所得税、加拿大退休金计划（CPP）和就业保险（EI）。
第二种小费是直接小费，即员工从桌子上拿走现金。“雇主与小费没有任何关系，不需要报告，员工对这部分钱有100%的控制权，”她说。
圭尔夫大学食品经济学家兼教授Mike von Massow表示，小费不是法律或规则，而是一种社会规范。
“我认为最好还是问问谁会得到小费，以确保那些你认为需要小费的人会得到小费，”他在接受视频采访时说道。“在目前的环境下，如果你不给小费，小费一般会由为你服务的人掏钱。”
Rhindress补充道，是否给小费以及给多少都由顾客决定。
“最终，给谁小费、给多少小费……仍应由消费者负责，”Rhindress说道。“消费者应该有权决定给谁小费、给多少小费以及何时给小费。”
