中国产涉外奶粉均未检出三聚氰胺说明了什么？
南方网/日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查并公布了阶段性检查结果。全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业，其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。专项检查显示，三鹿等22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。（9月17日南方网）
国家质检总局公布的阶段性检查结果还表明，被检企业中，只有广东雅士利的婴幼儿配方奶粉出口到了孟加拉、缅甸、也门3个国家。经对留样检测，未发现三聚氰胺。供应北京奥运会、残奥会的乳制品均未检出三聚氰胺。
为什么出口的和供应北京奥运会、残奥会的乳制品均未检出三聚氰胺，而卖给国内消费者的则含有三聚氰胺？这种现象该作如何解释？是奶粉生产企业顾及国家的国际形象，不将不合格产品卖给外国人，还是国家质检部门对出口产品严格把关？同样的企业生产的产品为什么“内外有别”？难道我们自己同胞低人一等？难道我们自己同胞的生命不值钱？
我认为，国家对食品出口特别是供应北京奥运会、残奥会的食品严格检验，生产企业不敢贸然将这些产品卖给外国人或者提供给北京奥运会、残奥会参与者食用。这样做无疑会“飞蛾扑火”，自我毁灭。“聪明”的企业家们绝对不会这样做。将这些“问题产品”卖给国内消费者更保险，利润空间更大。由此可见，什么样的乳制品合格，什么样的乳制品不合格，生产者心知肚明。这也表明，只要对食品监管得力，生产者就不敢心存侥幸，不合格的食品同样不敢贸然流入国内市场。
这些企业，打着品牌的幌子，贩卖伪劣产品，坑害消费者，残害同胞的健康和生命。这是诚信的缺失、良心的泯灭，是对法律的践踏和另一种形式的草菅人命。他们的所作所为十分可恶。我们有理由感到愤慨。
市场经济本质上是法制经济。在法制经济还不健全、企业家们的社会责任感还不强的情况下，什么质量认证，免检产品都靠不住啊！我们能做的就是严格食品质量监管制度。千万不能以为搞了质量认证，定了免检产品就万事大吉了。
毒奶粉祸害全国：质检总局不必玩数字游戏
大公报记者杨清林/随着17日晚间质检总局对全国乳製品企业婴幼儿奶粉专项检查结果的公布，毒奶粉演变为一场史无前例的全国性灾难。
对这场全国性灾难负有生产领域监管职责的质检总局18日却声称，抽检的109家乳製品企业中只有22家企业的部分批次被检出三聚氰胺，表明合格的企业和产品佔大多数，不合格的只是少数。」他们如是说。
在这裡，质检总局玩了个数字游戏。质检总局将大部分的乳製品企业合格溷淆成了大部分的奶粉合格这一不正确的概念。国家统计局2007年奶粉行业销量「排行榜」显示：三鹿奶粉以18.26%的市场份额佔据第一，伊利和蒙牛奶则佔22.11%的市场份额。
这两组数据显示，仅此次检出毒奶粉的三鹿、伊利、蒙牛三个品牌的产品就佔到了40.37%，再加上外国奶粉巨头佔据半壁江山的市场份额，未检出三聚氰胺的80多家乳製品企业儘管数量众多，但所佔的市场份额却少得可怜。
况且，三鹿、蒙牛、伊利、圣元、雅士利、施恩等检出三聚氰胺的知名品牌的批次虽然少，但是，并不代表这些批次的产量就少，可能某个知名品牌的某个批次的产品的产销量就可能超过80多家未检出三聚氰胺的乳製品企业的产量。
因此，没有必要玩什麽数字游戏，超级市场上问题奶粉的大量下架和进口奶粉供不应求的现象已经说明了问题。千千万万嗷嗷待哺的婴幼儿家长正在期盼早日买到合格的奶製品。作为国家食品安全部门的主要负责人，首先应该正视问题，採取切实可行的措施，改善中国食品的质量，而不是以简单的数字游戏，虚构市场依然繁荣的假象。
奶粉抽检结果暴露出”潜规则”令人恶心
天涯/央视新闻联播由邢质斌主播的国家质检总局关于奶粉质量检查结果的通报。22家奶粉厂家产品含有三聚氰胺，著名国产品牌几乎一网打尽。报道里这样几条信息耐人寻味：
一是被查出有问题的广东雅士利奶粉出口到孟加拉、缅甸和也门（新闻中说该品牌奶粉仅出口这三国）的产品不含三聚氰胺；各厂家所有供应奥运会和残奥会的奶粉未检出三聚氰胺。这条新闻告诉我们，中国的生产厂家执行的是两条生产标准，宁可用毒奶粉喂养本国的孩子也决不给外国友人造成一点伤害。这条新闻还告诉我们，生产厂家完全有能力做到按为外国友人提供奶粉的标准生产，但他们拒绝为中国的孩子履行最起码的义务——我们甚至可以不要求有营养，但提供无毒的奶粉也是奢求吗？这条新闻同时还证明了：把毒奶粉留给中国的孩子，把好产品供给外国友人是***歧视自己同胞的最准确的注脚。
二是报道中提到，本次抽检的各厂家9月14日以后生产的液态奶未检出三聚氰胺。这条新闻告诉我们，自9月11日三鹿奶粉事件爆发后，各生产厂家都加强了生产管理和质量检测，所以14号以后生产的奶粉不再含有三聚氰胺。这表明这样的质量事故厂家在技术上是完全可控的，仅仅三天时间各厂家即毫不费力地把三聚氰胺踢出厂门。这条新闻还告诉我们，出现这样的质量问题，要么是厂家疏于管理，没有真正落实严格的质量标准，要么就是故意大规模投放三聚氰胺。而参照第一条新闻内容来看，后者的可能性更大。因为既然提供给外国人的奶粉完全合格，就说明厂家还是有一套质量管理体系的。像这种大规模地连续地生产含有同一种有素化工产品的奶粉，厂家质检部门不可能长期检测不出来。
这条新闻同时还证明了：这么多厂家不约而同地同时生产含有同一种毒素的奶粉，表明这已是行业内通行的潜规则。即便这毒素是来自奶源或是供应环节，厂家都难逃默许、纵容和放任之责。跟厂家自身直接投放三聚氰胺并无本质区别。/作者：卡斯卡特大酒店
附：李长江：供应奥运会和残奥会的食品是完全安全的
中新网9月17日电国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组副组长、国家质检总局局长李长江在今日举行的发布会上表示，供应给奥运会和残奥会的食品是完全安全的。
国务院新闻办17日上午举行新闻发布会，国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组副组长、国家质检总局局长李长江在会上通报了婴幼儿奶粉抽检等有关情况。
昨天公布的被查出问题的22家企业当中，也包括奥运乳制品的供应商。就记者提出的“在9月之前的奥运乳品是否安全、是否有隐患，具体的调查程序”等问题，李长江表示，供应给奥运会和残奥会的食品是完全安全的。我们对供应奥运会的食品实行特殊的管理办法，所有食品的供应，包括奶制品的供应实行点对点的严格对接，不经过任何中间环节。
李长江称，对所有供应奥运会的食品，奥运会举办之前的两个月，均派出驻厂检验人员，对企业生产的各个环节进行严格有效地监督。在婴幼儿配方奶粉发现了含有三聚氰胺的问题之后，我们立即对供应奥运的奶制品进行检测，没有发现含有三聚氰胺。(据中国网文字直播整理)
中国孩不如美国狗?
三鹿奶粉门愈演愈烈，受害婴儿估计达3万人,目前已造成3名婴儿死亡。检测出来的毒奶粉涉及22种品牌，包括著名品牌伊利，蒙牛和光明。三聚氰胺再次浮出水面，让人想起一年半前的美国“毒狗粮”事件。
2007年3月起，美国各地不断发生猫狗中毒肾衰竭死亡事件。检查结果发现事件都和一家加拿大公司“Menu Food” 生产的宠物食品有关。这家宠物食品公司承受了三千万美元的损失，立即在3月16日进行了北美历史上范围最广的一次宠物食品召回。3月底美国食品药品管理局的调查发现，涉嫌狗食的原料使用了从中国徐州安营生物技术开发公司和山东滨州富田生物科技有限公司进口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉，其中含有三聚氰胺。三聚氰胺在中国又被叫做蛋白精。因为它可以用于提高食品检测中的蛋白含量。
中国的最初反应是否认，在4月初称，未发现有毒宠物食品原料出口美国、加拿大。并认为美国媒体炒作“中国食品威胁论” ，把食品安全政治化。但随着“毒狗粮”事件越闹越大，美方的压力增加，中国的食品出口下降。中国国家质检总局紧急部署对出口的宠物食品原料、奶粉、液态奶、婴幼儿米粉等12类食品进行三聚氰胺抽查并在2007年5月8日发布调查结果。承认安营生物和滨州富田两家公司因其蛋白粉的蛋白质含量不能达到要求，在产品中添加了三聚氰胺。中国采取了紧急措施，要求各地检验检疫机构加强对所有植物源性蛋白等相关出口生产企业的检查，严格出口企业生产原料的质量控制，加强生产过程的监管和出口查验，并将所有植物蛋白类产品纳入出口法检商品目录。
显然在一年半以前中国当局就知道国内有不法商家在植物蛋白类食品中掺杂蛋白精。而且已经有能力做三聚氰胺检验，特别是检验婴儿奶粉中的三聚氰胺。但是因为对国内人民生命的不重视，这些检验只是对出口食品进行。在这长达一年半的时间里，既没有制定对国内相关产品的检验标准，也没有对三聚氰胺的销售配发渠道进行控制。总之，对蛋白精在国内食品的使用上，没有任何监管措施。这些不作为导致了一年半以后的三鹿毒奶粉事件。
同样的蛋白精，发生在美国狗身上和发生在中国婴儿身上，却有着截然不同的反应时间和结果。
对比加拿大公司宁肯承受三千万美元的损失，在没有确认是自己的产品导致宠物死亡的情况下，仍然在数天内决策召回狗食产品的迅速；我们看到的是三鹿集团在接到报警后长达半年时间内无动作。在查明确实是本公司产品的原因后，仍然试图掩饰，拖延了一个月才被迫进行召回。
早在2008年3月，三鹿集团就接到消费者反映婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。5月20日和21日，一位网友在天涯社区发帖，揭露三鹿奶粉导致他女儿小便异常。三鹿集团温州地区经理以四箱新奶粉为代价，换取该网民同意删除上述帖子。6月中旬以后，三鹿又陆续接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的信息。8月1日，三鹿在婴幼儿奶粉样品中检验出三聚氰胺。8月2日下午，三鹿分别将有关情况报告给了石家庄市政府和新华区政府。并开始悄悄回收市场上的三鹿婴幼儿奶粉。8月4日至9日，三鹿的检验确认奶粉内的三聚氰胺是导致众多婴儿患有肾结石的原因，三鹿集团开始进行公关工作，掩饰事实真相。三鹿的公关公司在内部报告中提出借奥运会期间中国政府为了形象封锁负面新闻的机会屏蔽毒奶粉新闻的建议。
三鹿集团的海外股东－新西兰恒天然公司在8月初得知奶粉出现问题后，马上向中资方和河北地方政府官员要求召回三鹿集团生产的所有奶粉。不过经过一月多的努力未能奏效，中国地方官员置若罔闻，试图掩饰，不予正式召回。恒天然只好向新西兰政府和总理海伦?克拉克报告。9月5日新西兰政府得知消息后下令新西兰官员绕过地方政府，直接向中国中央政府报告此次事件，中国政府才严正对待此事。
6月30日一位翟先生在国家质检总局的留言系统里反映由三鹿奶粉导致多起婴儿肾结石，并留下自己的手机号码以便联系。7月24日，徐州儿童医院小儿泌尿外科医生冯东川在国家质检总局的留言系统里反映今年婴儿双肾结石导致肾衰的病例出奇地增多，且大多饮用三鹿奶粉，并表示希望政府部门能组织流行病学专家协助明确原因，不过也是没有得到明确答复。
三鹿奶粉是国家免检产品，如果免检产品有质量问题，制造商责无旁贷，但是负责核发免检产品的政府监督机关显然也有不可推卸的责任。
狗和婴儿无言，无法准确表达自己的痛苦。面对成万婴儿的生命健康，地方政府和国家质检总局是不作为和封锁负面消息。面对几十条猫狗的生命，美国食品药品管理局的反应是迅速检测和坚决追查。在号称以人为本的和谐社会里，三万婴儿的生命比不上几十只美国狗。
从SARS到毒奶粉，中国政府没有根本的改变，依然是对人民健康的轻视，依然是对负面新闻的封锁，依然是奥运形象压倒一切，依然是百般遮盖下,无奈被推到前台后的头疼医头，脚疼医脚的事后补救。
不仅仅是婴儿，不仅仅是奶粉，不仅仅是三鹿。如果问题出在牛奶，所有的奶制品企业，所有的牛奶相关食品，包括鲜奶，酸奶，雪糕，冰淇凌等等，都会被蛋白精污染。所有的人，从婴儿到老人，都会受到毒害。政府应该立即对所有奶制品和植物蛋白食品进行检测，建立检测标准，严格监管三聚氰胺的销售分配渠道。还给公众一个放心的食品世界。
中国奶农被冤枉了 毒奶粉是中间环节惹的祸
中国大陆“三鹿牌”奶粉引发“肾结石娃娃”事件持续延烧，河北省三鹿集团和石家庄市日前将奶粉违法添加三聚氰胺归咎于奶农，但三鹿乳源地的奶农指出，掺假是奶贩和三鹿验收人员的勾结作案。>>河北再拘12人 查封222公斤三聚氰胺
香港《大公报》报道，目前推测，三鹿奶粉掺入三聚氰胺可能性有两种：一是从原料加入，即三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉的其它辅料中；二是在生产环节中加入。业界人士普遍认为，乳牛吃了含三聚氰胺饲料而造成污染的可能性并不大。
石家庄某县奶农马老汉说，给乳牛喂食掺入三聚氰胺饲料等于是喂毒药，对奶农有百害无一利，“假如奶牛吃了含三聚氰胺的饲料死了怎么办？”他说，一头乳牛价值人民币一万元，一天出奶二十公斤，“比自己亲儿子都宝贝”。
三鹿集团在各乳源地建多家奶源中转站，主要负责将奶厅及散户的牛奶收集起来，送往企业的加工厂。而三鹿集团的奶站有不同的模式：一种是奶农自筹资金兴建，另一种是与三鹿合资兴建，第三种是三鹿自己建站，三种奶站都要经过三鹿验收，收奶必须经过三鹿工作人员把关。
至于奶厅，就是集中挤奶的设施，奶农只是将乳牛定时赶到奶厅，挤奶由奶厅工作人员完成，并直接进入奶灌车。在这个环节中，奶农只需要看到自己的乳牛产了多少奶，一个月后结算即可，“这样的流程奶农没有造假的任何机会”。
马老汉是“挤奶厅模式”供奶的奶农，他和同村十七户奶农各自散养乳牛，一同到挤奶厅统一采奶。他说，挤奶时，除了为乳牛挤掉三把“细菌奶”后，剩下程序全部机械化完成，鲜奶在真空的容器中抽取、流动、储存，“奶农根本接触不到鲜奶，怎么掺假？”
马老汉的一周岁孙子和五岁孙女都是喝三鹿婴幼儿奶粉长大。他气愤地说，三鹿“问题奶粉事件”就是奶贩和三鹿验收、收奶人员勾结作案的结果，三鹿不应将责任扣在奶农身上。
专家意见也间接左证奶农的说法。技术人士表示，三聚氰胺在奶站加到原奶中有相当大限制，三聚氰胺属微溶性，常温下溶解度为一百毫升水仅溶解零点三一克三聚氰胺，含氮零点二克，推算只可冒充一点二七克蛋白质。想让加入三聚氰胺后的鲜奶营养比协调，还需再加水和脂肪，但一般的脂肪产品很难加入，必须加专业匀质脂肪，这类手法非一般奶农所能掌握。
他说，以目前技术，一旦加入三聚氰胺，必然造成鲜奶营养比不正常，不难检测出来，三鹿集团为何毫无察觉？专家还指出，如果是在奶粉制造过程中加入三聚氰胺，就不受溶解度限制，想加多少都可以。不过，三鹿集团副董事长张振岭坚称，三鹿是大企业，“内部掺假是绝不可能的事”。
另外，河北省副省长杨崇勇17日透露，一些奶站不法经营人员从2005年就将三聚氰胺掺入到鲜奶中。除了三聚氰胺外，杨崇勇说，不法人员还在牛奶中添加柠檬酸钠、脂肪油等物质。杨崇勇表示，嫌犯的操作手法主要是，一方面提高温度，同时在过程中加进其它一些化工原料，比如柠檬酸钠、脂肪油等物质，从而达到让微溶于水的三聚氰胺可以顺利掺入牛奶中。
