20080924/加食品回收系统故步自封

星岛日报/《多伦多星报》与加拿大广播公司的联合调查发现,3年之前对加拿大食品收回系统的一项重大检讨便确定了一系列严重问题,专家指出,这些问题继续威胁着公共安全。

按照《知情法》所获得的政府报告中记载了许多问题,例如全国食品卫生蜻蜓点水式的检查、向公众报告污血事件拖延、缺乏追踪以防止类似事件再次爆发的措施等。

当记者请加拿大食品检验局官员发表评论,两周之后,官员才于周二作出回应,称只是对该报告建议的80%采取了措施,但没有说明是哪些方面。

早于2005年的食检局的检讨报告便预示了目前的忧虑,数年之后又出现枫叶食品公司(Maple Leaf)李斯特菌爆发、导致18人死亡的重大事件。

当时的报告指出:何时向公众公布产品回收警报并无明确的政策规定。而没有及时公布食品风险的问题上月再次浮现,当局于3周之后才向公众报告枫叶食品公司肉类污染的情况。

资料公布缓慢

该报告还发现,食品问题被发现之后,信息公布不及时,阻碍了哪些样本需要分析的过程。这进一步延缓了进程,造成困惑,食品检验人员有时不知道是否需要将调查范围扩大至其他产品或公司。

报告还呼吁,当问题出现时,官员需要就食品风险向民众更加公开。报告中得出结论:“应更加广泛共享产品收回资料,在部分国家,例如美国与澳洲,公众可以获得所有产品收回的信息。”

即使发布产品回收通知之后,跟进调查、确保此类风险得到管理的措施也不够。跟进措施应包括:确保受污染的食品从商店货架撤下,采取了措施避免类似事件再次发生,公司有效实施产品收回计划等。

报告中指出,跟进调查的定义与职责不明确,结果,跟进调查活动并非总是有效。在食检局内部,并无有关跟进调查的共识,尤其是在长期跟进调查方面。

检讨报告中还批评加拿大食品检验局缺乏追踪经常违规者的能力,并无一套长期跟踪的体制。

加拿大保健联盟(Canadian Health Coalition)全国协调员麦克拜尼(Michael McBane)指出,这项检讨中包含了许多“令人震惊”的不称职例子,食品安全漏洞继续扩大。

他指出,哈珀政府进一步推行行业自行检验措施,更多解除管制、更多自愿服从,从而使问题更加严重。

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