位于万锦市的Savorology店于2022年12月17日星期六正式开业。开业当天，气氛热烈。本次开业典礼，联邦国会议员蒋振宇（Paul Chiang）, 万锦市市长薛家平（Frank Scarpitti），约克区议员何胡景（Alan Ho），第六区市议员杨绮清（Amanda Collucci），第二区市议员刘肇麟（Ritch Lau）和Canada Chinese Women Visionary Associate副会长Nichole Fu等政商界人士应邀出席剪彩仪式。嘉宾们分别致辞并祝贺Savorology万锦分店成功开业，同时也预祝Savorology万锦分店今后生意兴隆、大展宏图。
【图为众嘉宾为Savorology万锦分店剪彩。左起：主持人Aaron Madar，Canada Chinese Women Visionary Associate副会长Nichole Fu，约克区议员何胡景，联邦国会议员蒋振宇，Savorology品牌创始人赵静（Aimme），万锦市市长薛家平，第六区市议员杨绮清，第二区市议员刘肇麟】
12月17日-18号Savorology万锦分店为惠顾的客人提供全场6折优惠。17号下午1点正式开业后，店内更是人头攒动，很多慕名而来的顾客。
Savorology是一家日法灵感的亚洲甜品店，主打mochi和千层蛋糕。Savorology是savour（代表美味）+ ology (ology表示科学的一个领域或分支)。食物欺骗大脑让人产生愉悦感，唤起儿时回忆，想起甜蜜恋情。Savorology用同一种原料，不同的烘焙表现，带着食客进入不同的思维空间。
Savorology万锦新店，交通方便，为照顾各族裔不同顾客的需要，Savorology将会推出与士嘉堡总店不一样的产品，如：圣诞老人模样的蛋糕卷或是圣诞主题的叠叠乐蛋糕等等。
Savorology的品牌创始人赵静（Aimme Zhao）在致辞中表示：虽然在疫情中开业，并不容易，但还是要感谢在Savorology开业过程中各界朋友的鼎力支持，也在今后的发展中，Savorology的全体同仁一定会不断努力，以脚踏实地的精神把新鲜、优质的甜品带给每一位客人。也希望各界朋友在Savorology今后的发展中继续给予大力的支持和帮助。
品牌创始人Aimme Zhao，曾经是一名医学生，在读医的过程中，让她感觉到生命的脆弱。而在寻找生命意义的过程中，她爱上了烘焙。一开始只是自己制作，自己吃，慢慢的开始与人分享。每次当她把自己烘焙好的新鲜蛋糕分给身边人的时候，她看见了他们脸上的快乐、满足、幸福。忽然间Aimme明白了生命的意义，不单单是身体上的医治，也包括心灵上的。于是Aimme毅然放弃学业，决定用开始另一种方式的“医治”。
学习烘焙的过程也是充满了挑战，Aimme游历各国，足迹遍布日本、法国、加拿大等，跟随着不同的老师学习不同的烘焙技巧。最终在2019年，在加拿大多伦多开设了自己独创品牌Savorology，在士嘉堡开设了第一家店。开店后，受到了很多人的喜爱，其产品还上过Blogto、Global News等媒体报道推荐。2022年年初，入驻建兴超市，同年与SickKids及南航有不同形式的品牌合作。2022年12月17日，万锦分店正式开业。
地址: 3621 Hwy 7 unit 120, Markham, ON L3R 0G6
网站: https://www.savorology.com
Facebook/Instagram: @savorology
