家庭杂货开支年增340元
明报/由于气候变化，多个农业大国受到干旱及水灾侵袭，导致农作物失收，加上近期受到中东及北非政治动乱影响，石油价格升，令到粮食价格大涨，今年底涨价幅度最高可达7%。
对于一个每月要花400元于杂货的家庭，今年这方面的开支就会增加340元。
加价的范围很广，由谷类到肉食，由面包至油糖，无不大幅加价，除了快餐店如麦当劳要加价外，咖啡连锁店Tim Hortons亦表示，由于咖啡来价大增，比去年6月贵了一倍，所以最终他们将会加价，以弥补增加了的成本。
此外，由于可酿酒的大麦收成欠佳，明年此时市民的上酒吧饮酒将要“大出血”。
分析员指出，大麦收成低迷，势必推高麦芽价格，而这很可能导致酒吧及啤酒店的麦芽类酒变得更昂贵。不过由于多数大型酿酒厂与供应商签订期货合约，锁定价格，涨价潮预期要到明年初才会来到。
加拿大是全球最大的大麦出口国，但去年夏天，西部地区气候潮湿，对收成造成严重影响；与此同时，作为世界第2大大麦供应国的澳洲，亦遭受洪水侵袭，摧毁了大量大麦作物。虽然加、澳两国今年仍取得大麦丰收，但是其中很大部分已不适合制造酿啤酒所需的麦芽。
出口商预期，大麦供应短缺起码持续至今年秋天，而这将导致明年啤酒价格上升。
加拿大小麦局(Canadian Wheat Board)官员估计，到今年7月，依靠加国的麦芽商人就会断货，而下一个丰收期要等到秋天。
但是分析员则表示，大麦价格的上升压力不太可能在短期内消逝，因此，即使大型酿酒厂能够在今年吸收价格升幅，到了明年很可能就无法幸免。
Great Western Brewing行政总裁米科夫勤(Michael Micovcin)认为，农作物价格在2012大部分时间都会处于高位，毫无疑问，这个成本最终会落到消费者头上。对于许多酿酒厂，大麦是第二大成本项目，仅次于人工。
