(加新社23日电)加拿大农业食品研究机构倡导，人们寻求健康饮食，不必外求地中海食谱，应考虑加拿大土产食物，加拿大生产的浆果、湖里的鱼有益健康，更惠及本国的农业。
不少研究显示，地中海气候有充足阳光，可培育水果、蔬菜，加上橄榄油、红酒等饮食方式，对心脏有益。
加拿大农业与食品研究院(Canadian Agri-Food Policy Institute)却提出土产食物观点，研讨农业与健康结合的营养饮食方式。研究院主席麦金尼斯(David McInnes)说：“问起地中海食谱，人们就会想起橄榄油、鱼和西红柿，我认为国民应开始考虑我们自己有什么。”
他承认，说到加拿大传统饮食，很多人立即想到酱汁薯条和糖浆，其实“加拿大食谱”也有很多健康、美味的选择。“当然枫树糖浆很有加拿大特色，但看看我们的各种浆果，比如蔓越莓、蓝莓，看看我们的大量农作物、谷物。”他也说，加拿大的河流和海洋中，有大量对心脏有益的鱼类。草原省份还有丰富的亚麻、芥花籽、豆类。加国也有很多机会购买低脂肪肉类，国内的牛奶业也非常兴旺。
麦金尼斯说，加拿大食谱应宣传农药含量小的特性，加拿大气候寒冷，意味□农作物更少害虫。另外，加拿大的食品安全纪录非常好。
斯高沙省Fueling with Food公司营养师卡德韦尔(Tristaca Caldwell)说，消费者更关注健康饮食。
现时愈来愈多人讲究“吃本地产品”。人们因健康、经济、环保原因，想吃邻近地区出产的食物。不过，卡德韦尔说，加国食谱目前仍是一个构思，还有很多问题要解决，譬如很多农夫市场只开放有限时间、农作物和肉类价格有时较高。
