明报/多伦多市政府筹备多时的“多元文化街头小吃”(Toronto La a Cart)计划昨天正式出炉。率先投入服务的首4个小食档包括埃塞俄比亚、巴基斯坦、希腊及融合亚洲风味的加勒比海菜。今后市民要在街头大快朵颐，不再是独沽一味的热狗。
另外4个分别出售韩国、中东、泰国及阿富汗(或中亚)小食的摊档，亦会于未来数星期逐步开业，届时市民选择将更多。
昨天率先在弥敦菲腊广场摆档的摊位吸引不少市民光顾，有人大赞市府将街头小食多元化，更能突出多市多元文化的特色，让市民以经济实惠的价格尝试不同地区的美食。
昨日正式服务市民的4个多元文化街头小食档地点如下：
．埃塞俄比亚小食；Bremner Blvd. 222号的Roundhouse公园(即Front St.夹Lake Shore Blvd.)。小食档会出售烤肉串(souvlaki)及银介拉(injera)大薄饼。
．加勒比海菜：圣卡拉路(St. Clair Ave.)夹央街(Yonge St.)十字路口。小食包括芒果沙律、烤菠萝、木炭烧鸡。
．希腊及巴基斯坦小食：弥敦菲腊广场。希腊小食计有烤粟米、希腊式沙律、烤肉串。巴基斯坦小食则有沙司(Salsa)配皮塔饼(pita)、五味杂陈兼刺激味十分的印度饭。
至于另外4间小食档地点则为：中东小食，安省省议会；韩国小食，央街夹艾灵顿路(Eglinton Ave.)；中亚小食，大多市市政中心(Metro Hall)；泰式小食，赖士民广场。
被选中出售的小食都经过多市政府精挑细选，当中兼顾到食物是否能突出多元文化、富有营养、价格合理、适合街头摆卖等。
“多伦多街头小吃”开档 看看去哪里吃
星岛日报/爲期3年的“多伦多街头小吃”试验计划（Toronto a la Cart）在维多利亚日长周末期间正式展开，其中4名入选的小贩，昨日率先亮相。而在未来的数星期，其余获选售买亚洲、欧洲、非洲及加勒比海地区美食的小贩将陆续在市内指定地点摆卖街头小吃，届时，市民可有更多不同的选择。
其中售卖中东及希腊食品的摊档，设在多伦多市政府大楼外弥敦菲腊广场对开处，另外两档则开设在市中心其他指定地点。市议员兼卫生局主席费里昂（John Filion）昨日来到弥敦菲腊广场外的两个摊档试食。
费里昂表示，市府更希望透过获选小贩售买新类别的街头小吃，能改变市民对街头小吃、快餐文化爲不健康食物的看法。
今秋评估考虑明年扩大规模
市府有关部门会于今秋就计划首季运作进行评估，评估报告将提交市议会审阅，以考虑市府会否于明年扩大计划的规模。
这项试验计划于今年初接受申请，市府订立了多项严格评审准则来挑选，包括营养健康、食物安全、环境及法律等多方面考虑，并邀请本地四名著名厨师担任评判；经历试味的最后评审阶段，评判团选出8名小贩参与此试验计划。
入选的小吃种类包括亚洲、中东、欧洲、非洲及加勒比海地区的美食。
