明报/在本地英文媒体报道中区唐人街数间餐馆因鼠患而被关闭之后,选区包括中区唐人街的市议员魏德方炮轰英文媒体是故意针对唐人街,具有种族主义色彩;英文媒体应向唐人街道歉。
魏德方表示,唐人街是在多伦多市最小的占地面积当中,聚集了最多的商业单位。大批华人餐馆顺利通过卫生检查,向市民提供安全的食品。但英文媒体对此视而不见;相反利用几间出问题的餐馆,刻意营造在唐人街用餐危险的形象,这完全是一种没有责任心表现的新闻报道方式。
营造唐人街用餐危险形象
他忆述自己早前在本市一间英文电视台City TV工作期间,一间大型西人连锁快餐店发现老鼠。他被电视台当局告知,不必报道,因为该连锁快餐店是电视台的广告客户。因此,他指控说,英文媒体是双重标准。
魏德方已经约请多伦多中文媒体编辑和记者,于下周一参加他举行的闭门会议,讨论中区唐人街的卫生问题。
魏德方的华裔助手周宇平表示,在所有英文媒体中,CP24的报道最悬殊,去年华人餐馆七喜发现鼠踪时,该电视台连续报道了2到3周。但是之后Loblaws超市出现鼠患后,其报道仅50秒,一分钟也不到,而且语气充满同情。
不过,平权会多伦多分会负责人孙嘉欣则从另一个角度来看这问题。她说,多市中区唐人街老鼠横行,市府也是有责任的,应帮助社区和商界解决问题。
她说,多市老城区的基础设施老旧,下水道等都需要修建改进,这样才有机会根绝鼠患。
此外,唐人街商业集中,产生的垃圾多,如未能及时清除,其中必有许多食物残渣吸引老鼠。因此市府应该向唐人街提供更多的收集垃圾的服务,可以杜绝老鼠的食物来源。
3个月巡查7000次 卫生局发19红牌
多市卫生局食品督察经理陈德明昨天向本报称,卫生局今年以来,已经对多市餐馆和超市等,进行了7000次的卫生检查,共对19间餐馆、超市发出红牌。中区唐人街和肯盛顿市场得到红牌的餐馆占了4间,并不算特别密集,也没有□象显示情况恶化。
陈德明表示,多伦多中区的基础设施比较差,而餐馆和超市等比较密集。唐人街的餐馆就有200多间。
他表示,中区唐人街的商业促进协会在预防鼠患方面做了不少工作,包括由协会提供化学药品,用于控制鼠患。
他续称,自从中区唐人街出现鼠患以来,卫生局就和市府及商业促进区等密切合作,期待从根本上解决问题。
从市府卫生局网页,进入饮食安全(DineSafe)专页,可以发现卫生局对多市餐馆、超市等进行检查的结果。
本报从该网页上搜索,发现从今年1月1日到现在,多伦多吃红牌而被关闭的餐馆和超市总共19间。
从地域上看,被关闭的餐馆等主要集中在市中区,分别坐落在布鲁亚街、国会街、书院街、丹佛路、央街、杜庞路等地,也有在湖滨大道的。属于士嘉堡的只有2间,分别是万锦路200号的超市Batala,Silver Star 210号的CION面包店。此外,怡陶碧谷也有一间,名Caribbean Queen Roti Hut。
这些餐馆被关的原因,多是生熟食物未分开处理,易腐败食品未放置在雪柜中,餐厅内发现昆虫和动物,餐厅环境及厨房设施不够干净等。