加国采风

（星星生活/捷克佳）在横贯加拿大的陆路交通网络中，除人们熟知的铁路网和公路网之外，还有另外一条连接城市、乡村、荒野以及海洋、湖泊、河流的“横贯加拿大小道”（Trans Canada Trail），这条线路将在加拿大联邦成立150周年时完成全线贯通，可谓一份雄心勃勃的对加拿大国庆的献礼工程。 横贯加拿…
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（星星生活/捷克佳）据说，这个冬天是20年来最寒冷漫长的一个冬季，时至2月下旬，依旧寒冷刺骨。不过，其间难得地飘了一场雨，还刮起了强风。早已安排好的Simcoe湖上冰钓活动就在这样风雨交加的天气下进行。 2月21日，由杜兰区政府和社团组织的2014冰上垂钓之旅在Beaverton小镇举行。参加当日活…
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（星星生活记者捷克佳摄影报道）位于尼亚加拉半岛的派利特瑞酒庄(Pillitteri)是世界最大的冰酒制造商，冰酒产量雄居世界第一，占全球产量的20%左右。近日，在派利特瑞酒庄中国总代理柏斯特(Canbest)公司的安排下，多伦多中文媒体一行人应邀前往，实地感受从冰葡萄的采摘、压榨，到汁液的收集、储藏…
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每年秋季，安大略的金色季节充满了变幻多姿的秋叶景色，是走向乡村、欣赏田园风光旅行的绝佳时机。从九月中至十月底，嫣红的枫叶、金黄的白杨、泛白的桦树……，各种秋色争奇斗艳、相映相辉，既是画家写生的源泉，也是摄影发烧友实验班的题材，更有很多农作物的收获季节。此时不外出巡游，更待何时？除了秋色枫叶，能够探索…
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秋天降临，安省政府近日发布文告，指安省众多的省立公园为家庭和朋友展现秋色美景。空气清爽、蚊虫减少，正是走出户外和享受自然的好时机。省府开始定期公布公园秋色报告（www.parkreports.com/fall/），提示全省的省立公园秋色状况，并提供出游建议。 最理想的赏枫地点包括： ·（奥克维尔市）…
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（星星生活记者捷克佳摄影报道）冬日的加拿大从来就不会寂寞。时至2月中旬，多伦多天气雨雪相济，大地冬融交替，安大略湖畔更是水波荡漾，但在北部一个小时车程的锡姆科湖(Simcoe)上，依旧是冰封的世界。 2月15日，由杜兰区布鲁克镇(Brock Township)、杜兰区旅游局和杜兰区加中文化中心(DC…
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新华网/在加拿大，冰酒因选料优质、酿造工艺严格、出汁率极低，甚至还受天气影响等原因，被认为是葡萄酒中的极品，享有“国酒”的美誉。酿造冰酒所需冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2至3个月，期间会被罩上一层防鸟保护网，原封不动地留在葡萄树上，直到气温降到零下8摄氏度以下的冬季冰冻期。这样，自然脱水风干后又…
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世界日报/美国密西根州（Michigan）的麦基诺岛（Mackinac Island）是一个至今仍保留19世纪城镇风貌的小岛，被美国“国家地理”杂志评为世界上最受欢迎的五个岛屿之一。旅行爱好者捷克佳选择一个秋日全家前往该岛。 他们从密西沙加出发，沿401高速公路西行，在伦敦市附近转向402号公路，1…
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-尝美食品美酒 -葡萄酒为美食加分 -品酒4步骤：观→闻→品→回味 -花香果香 冰酒酸甜诱人 尝美食品美酒 世界日报/“葡萄美酒夜光杯”，是一种美妙的生活方式。而葡萄酒又一再被医学专家证实具有养生、维护身体健康的功效。不过对于大多数华人而言，对葡萄酒的了解十分有限，对葡萄酒的分类并不清楚，至于什么样…
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（星星生活记者捷克佳）初春三月，乍暖还寒，又到了枫树流浆的时节。作为加拿大享誉世界的特产品–香甜醇正的枫树糖浆，一直以来是很多华人回国探亲访友时最佳的馈赠礼品。但它的制作过程，对不少新移民来说还颇为神秘。 在多伦多近郊的Kortright保护中心(Kortright Centre for…
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加拿大国际广播电台/即使是在移民最多的城市，也还是有一些区的族裔比较单一。魁北克省蒙特利尔市的罗丝蒙就是这样一个白人居民占大多数的区。但是几年前，一位越南女士却决定在这个区里开办一个照顾东南亚老年移民的老人院。请听吴薇的进一步介绍。( Photo: Istockphoto ) 这是在蒙特利尔市的福门…
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（星星生活特稿/捷克佳、贾际）距加拿大首都渥太华国会山以西40分钟车程，有一个非常不起眼的村落——卡普(Carp)。一些人除了知晓卡普是安省东部最大的农夫市场外，这里多年来几乎默默无闻。但是，卡普别有一番洞天的地下曾经隐藏着加拿大政府的最高机密。 中国在上世纪六十年代中后期开展“备战、备荒、为人民”…
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-冬日三大玩点玩转北安省 -安省北湾(North Bay)冬日探险游 -安省北城Sudbury冬日惊喜欢乐之旅 -安省北部欢乐两日游 Day One -安省北部欢乐两日游 Day Two 冬日三大玩点玩转北安省 明报记者高雯嘉/从气候转凉开始，已经在室内“蜗居”了好几个月，好想去外面透透新鲜空气。在…
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（星星生活特稿/捷克佳）千里冰封万里雪飘的时节，加拿大一点也会不寂寞。如果有时间一路北行，走出户外，便能深切感受到这个枫叶国度的民众对于冰雪的挚爱。冰钓、雪地行走、狗拉雪橇……一系列的活动正在向人们招手。 **湖面上的冰钓小屋 天寒地冻，人们喜欢躲在温暖的室内御寒，但对于钓鱼爱好者来说，这是另一个热…
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（星星生活特稿/捷克佳）在上世纪三十年代，加拿大有一个颇具传奇色彩并引发世界瞩目的轰动事件，那便是在安省北部距北湾市(North Bay)只有9英里的Corbeil小镇诞生的“迪翁五胞胎”。 1934年5月28日，迪翁五胞胎诞生于一个农户人家。当时正值经济大萧条的最艰难时期，五胞胎的母亲Elzire…
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