拿李氏菌开玩笑 农业部长道歉
(多伦多、渥太华17日加新社电)加拿大多处爆发李氏杆菌，枫叶食品公司(Maple Leaf Foods)经历惨痛的关厂和冻肉产品回收程序，厂房周三重开，产品下周重新推出市场。在李氏杆菌事件中，农业部长李熙杰(Gerry Ritz)在开会时拿李氏杆菌开玩笑，周三不得不公开道歉。
李氏杆菌和加拿大17人的死亡有关联，枫叶食品公司的冻肉产品据信和这些死亡案例有关联。经过长时间关厂和调查后，枫叶食品多伦多厂房在周三下午重开。
枫叶食品公司行政总裁麦凯恩(Michael McCain)周三说，预计冻肉产品下周恢复在市面出售，但要经过严格安全测试。
他指出，厂方和加拿大食物检验局相信，厂房关闭近1个月，进行调查后，现在可以恢复安全生产。但他承认，枫叶食品公司要重新建立消费者的信心。他在记者会上说：“我们从这次惨剧汲取教训，可以做得更好。”
麦凯恩说过，公司相信李氏杆菌可能在两部切肉机器内积聚。他指出，厂方推行更严格的清洗和测试措施，现在每天清洗前，都会把机器拆开。
麦凯恩说：“我们会逐步投产，直到加拿大食物检验局和枫叶有信心，厂房的安全程序的确有效，我们才会分销产品。那是说，在附运新产品前，先要试验生产程序。”
调查人员发现枫叶冻肉含有李氏杆菌，加工厂要关闭，191种产品要回收，枫叶食品公司估计损失2,000万元。
在李氏杆菌危机中，农业部长李熙杰令一些公务员不安，他最后要道歉。他在8月30日的电话会议中讲话，当□众多科学家、官员及政客职员的面开玩笑。
消息人士写了笔记，他们忆述当日的谈话。李熙杰担心此次危机造成的政治影响，开起玩笑：“这就像刀切千片而死(by a thousand cuts)，或者我应该说，冻肉片(cold cuts)。”
李熙杰的“千片”笑话暗嘲枫叶食品的冻肉片，后来有人在会议中说，爱德华王子岛有1例新的死亡病例，李熙杰说：“请告诉我那人就是(自由党议员)伊斯特(Wayne Easter)。”
伊斯特是自由党农业事务评议员，常与李熙杰针锋相对。李熙杰事后自知失言，就在周三用电邮发表道歉信。他说：“……在那个情况下，我说了一些即兴的话。特别是对我的反对党评议员，我已向他道歉。我的言论毫无品味，完全不适当，我毫无保留道歉。”
