世界日报记者邱冠铭多伦多报导/圣诞节是亲友团聚及享用圣诞大餐的时刻，在餐饮业者推陈出新的策画下，大多伦多地区的市民不但可以品尝到不同风味的美食，还可在酒足饭饱之余，欣赏由业者安排的表演与戏曲节目。
黑溪先驱村（Black Creek Pioneer Village）是大多伦多地区最知名的拓荒者传统文化保留区之一，自9日起即开始供应圣诞大餐。园区内黑溪酿酒厂历史餐厅（Black Creek Historic Brewery Restaurant）所提供的圣诞大餐，仍以拓荒者风味为主，前菜是由枫树烤欧洲防风草根佐洋蓟与胡桃油，或本地的莴苣加产自瀑布地区的覆盆子果和蔓越莓干。主菜有三种选项，其一是由烤大蒜、马铃薯泥及乡村鲜蔬搭配的烤火鸡；有强调取材自安省由纯青草喂养的牛只所制成的牛排外加烤大蒜、马铃薯泥、乡村鲜蔬、迷迭香混杜松果等鲜蔬；最后还有以素食为主的法式烤冬南瓜（Butternut Squash）加焦糖胡桃及松饼。餐后的甜点是香蕉布丁、橘子焦糖布丁或咖啡、茶。
在美食之外，园方还提供传统玩具、木偶戏、圣诞歌曲的演出，游客也可乘座马车游园，或亲手制作复古式的圣诞卡片。圣诞大餐分别在9、16、23日等三天供应，会员成人45元、12岁以下儿童每人22.5元；非会员成人收费49.95元、儿童为24.95元。
为赶搭圣诞节热潮，华人餐饮业者也不落人后，纷纷在此时推出特餐及精采表演，以吸引顾客上门。
坐落于烈治文山市政府北面的“钓鱼台国宴”中式餐厅，在圣诞前夕分别推出两种不同的餐饮及表演节目。餐厅主管Annie表示，23日晚是一般的圆桌用餐，12道主餐及甜品中有原汁中东鲍、龙虾等，除邀请电台主持人来歌唱表演，同时有价值千元的酒席供现场顾客抽奖，每桌499元，半桌298元；24日则是以自助餐方式进行，且有俄罗斯马戏团与冠军新秀演唱，成人每人58元，12岁以下每人29元。
位在士嘉堡且以粤式餐饮及精美甜点为主的名门金宴餐厅，为圣诞节规画出不同的套餐，其中特别推荐“温馨欢聚宴”及“五福临门宴”。餐厅经理表示，推出的两种盛宴均以典型的粤菜—海蜇乳猪件开桌，之后陆续上桌的则有原只鲍鱼及美极双龙虾等。“温馨欢聚宴”现金特价598元，“五福临门宴”现金特价798元。
