假酒商公然使用加冰酒厂照片
星报通讯社北京电/尼亚加拉酿酒商施密特(Allan Schmidt)在一个朋友祝贺他把冰酒成功打入中国市场时，一头雾水，笑称朋友可能搞错，因为他的产品还没有进入中国市场。但朋友坚称，他明明见到施密特的Vineland Estate冰酒在中国出售。
当朋友带他去看网站时，施密特顿时目瞪口呆 – 一个中国公司在销售Vineland冰酒，并夸口其为与加国伙伴合作的公司；更有甚者，网站上还公然使用了施密特酒厂的全景照片。施密特在接受电话采访时表示，图片是他们从他的网站上偷的，并对此气愤不已。
兴讼也解决不了问题
为了保护自己的商标在中国不被侵犯，4年来，他已经花了6万多元的法律费用，但仍然于事无补。
中国答应为他举行一次聆讯，但得等到2011年后。他称，此事给他留下一个非常不好的感觉。
虽然中国也正在大力打击泛滥成灾的假货，从药品到疫苗，从手机卡到奥运会纪念品，愈来愈多的中国造假者已把目光盯向外国商品，从劳力士到豪雅(Tag Heuer)表，到加拿大的冰酒，可谓无孔不入。
香港高李严律师行(Oldham Li and Nie)商标律师宋静妍认为，中国的造假者非常聪明，加国冰酒的价格和名声升得愈高，就愈容易成为假冒的对象。
加冰酒销售剧减6成
这种现象已经显示了它的危害：据安省葡萄酒议会(Ontario Wine Council)的数据显示，加国冰酒在中国的销量已经比数年前的高峰时期剧减六成。
宋律师表示，问题的起因是，中国新兴的中产阶级把冰酒视为一种地位的象征。但是，“问题是，他们不知道真的冰酒是甚么”，而冰酒的假冒者似乎也好不了多少。
本周，天津一个所谓“加拿大冰酒”的产商为其产品质量辩护，称其冰酒使用“精选的晚收葡萄”，他们的酒是用最好的水稀释直接从加国运来的葡萄酒浓缩液制成的。
但真正的冰酒既不是从浓缩液，也不是加水酿成，更不是甚么“晚收”的葡萄，而是用冰在藤上的葡萄，远比“晚收”的时节要晚得多。但是，《星报》发现北京市区的一家经销商有卖仿冒的“加拿大冰酒”，而且标签上还印着红枫叶标识。
制假冰酒瓶成热门行业
不仅冰酒被假冒，连仿造加拿大冰酒瓶，也成了一个热门的行业。山东省一家公司在网站上夸口称，每天能生产30万个酒瓶。
作为打击假酒泛滥的对策，甘肃省消费者协会上周呼吁公众在喝完酒后，把瓶子砸碎，目的是切断假酒制造者空瓶的廉价供应。通常，作假者从供应商那里买空瓶，而这些瓶子是小贩从垃圾堆捡回的。
北京一名不愿透露身分的酒吧经理告诉《星报》他去买高档威士忌芝华士(Chivas Regal)的经历：卖家拿出两瓶看似一模一样的酒，告诉他，一瓶70人民币，另一瓶170人民币。他说：“他们对此非常公开，完全没有甚么好保密。”
但是，卖假酒也不是没有风险的。2005年，一名企业家因把工业酒精当酒卖，导致14人死亡，而被判处死刑。
出于对健康和商业两方面的考虑，北京警方上周多次对售卖假茅台酒的酒店和商家展开突击检查。
尽管安省酿酒商品质联盟(Ontario Vintner’s Quality Alliance，简称VQA)及渥京多番向中国当局发出直接呼吁，伪造加国冰酒的现象依然如故。
安省葡萄酒议会的海歌(Sherri Haigh)表示，这已构成一个严重的问题，因为其有70多个成员都酿冰酒，他们的产品被公认为业内的“旗舰”。
假冰酒冠“加国出品”
中国假冰酒的名称可谓别出心裁，例如“枫露”、“银枫”及“多伦多冰酒”。它们的标签上赫然用英法文写明“加国出品”，并配以尼亚加拉的田园风光画面，以及红、金、银色的枫叶标志。
有些产品称是“冰酒型”- 这是国际葡萄酒业内尚未指定的称谓。亦有产品声称是真正的“加拿大冰酒”，并打着只有达到VQA严格标准的产品方可使用的单字注册名称。但是，正如VQA执行总监萝莉－麦当奴(Laurie MacDonald)指出的，在加国有严格的标准和法律约束是一回事，试图在全世界执行这些法律，又是另一回事。
她对这个问题并不陌生，她的办公室里就有20多瓶假冰酒，几乎所有的都来自中国大陆和台湾。她表示，问题出现在海外，就非常棘手，没有甚么锦囊妙策。
中国明年执行冰酒新标准
但是，问题也许不久会出现好转。因为，中国葡萄酒质量监督检验中心副主任马佩选上周接受《星报》采访时表示，2008年1月1日起将开始执行一项新的冰酒全国标准。如获通过，这不啻是个的大好消息。
但是，这也解决不料施密特问题 – 他还在等待2011年的聆讯，以捍卫自己的商标。用品酒行话来说，他目前的局势是：不仅“意犹未尽”，还“余味久长”。
告诉你
中国《南方日报》本月哀叹道：“假冰酒的大量涌现，不仅损害了冰酒高贵的形象，也损害中国消费者的信心。”以下是一些有关中国存在冰酒问题的答案：
中国真假冰酒价格分别如何？
最便宜的假冰酒每瓶10至20元人民币就能买到。所谓的畅销伪品价格从200至300元。最贵的，也是真正的合法进口加拿大名牌冰酒，价格通常在700至1,000元人民币。
中国的假冰酒怎么做的？
一些是用红或白葡萄酒加糖，色素及自来水。其它是通过人工在冰箱中冷冻葡萄－这是低劣的模仿，因为真正的冰酒生产要求葡萄在藤上冰冻后再收成。
是否可以使用“冰酒型”的用词？
根据《VQA法》，是不可以的。该法严格规限“冰酒”一词的使用，并禁止使用其“任何的变体”。
VQA对冰酒的基本要求有哪些？
葡萄收成必须经过VQA专员的审核。冰酒必须由经核准种类的葡萄酿造。葡萄必须自然在藤上冰冻。葡萄园所在地区必须出现在标签上。
必须达到一定的糖度－不得加糖。
资料来源：《南方日报》，VQA网站，《星报》采访。
■一些来自中国的冒牌冰酒，VQA已对其作过检测。 星报Rich Madonik摄
■VQA执行总监萝莉－麦当奴。星报Rich Madonik摄
■施密特在酿酒厂。星报Jim Ross摄
■等待收成的冰酒葡萄。加通社，资料图片
