报告：国民今年势捱贵食物
明报/经济师最新预测，加拿大食物通胀率今年稍后升至5%，反映农产品涨价，消费者超市购物负担增加，但只是短暂，明年初回复正常。
资本经济(Capital Economics)的报告指出，食物价格通胀率将从现在不到2%，跳升到2011年稍后时间的将近5%。那表示一家4口每月600元的杂货消费，将升至630元，9.99元一盒的鸡翼将涨价50仙，3.20元一条的面包将上涨16仙。
报告作者、资本经济的经济师马达尼(David Madani)表示，农产品涨价，直接导致这个“强劲升幅”。他认为：“由于农产品过去涨价，令消费物价指数的食物价格通胀今年稍后时间显著提高。”涨价情况十分广泛，影响所有东西，从谷类、米、糖到油与脂肪。
马达尼指出，厂商的农产品价格上涨，到超级市场食物涨价，两者之间通常落后6个月到1年。2011年食物涨价是短期的，那要归咎气候有关的灾害，例如澳洲洪涝，是触发涨价的罪魁祸首。
马达尼解释：“那意味产量、收成均告下滑，急剧降低存货量，从而拉紧全球的供求平衡，导致物价上涨。”
他表示，食物通胀上升3%，会令加拿大今年稍后的整体通胀率增加0.8个百分点。尽管食物价格上升，消费者短期受苦，马达尼说，涨价不会长久，食物通胀率明年恢复正常水平，只要气候情况许可，预料产量将会回升。
食物通胀率5%前所未闻，加拿大统计局12月的消费物价指数显示，许多食物产品比1年前贵。整体而言，食物价格上涨1.7%。
一些典型食物从2009年12月到2010年12月的涨价或降价幅度：面条(＋5.7 %)、肉类(＋3.8%)、水果与坚果(＋1.7%)、糕饼类产品(＋1.4%)、奶类产品与蛋(＋0.7%)、蔬菜(－3.0%)、鱼类和海产(－2.8%)、米(－2.4%)。
