世界日报记者葛健生多伦多报导/根据安省经营花旗参逾30年的叶姓业者指出，由于产量减少，造成2010年花旗参农场抢购价足足上涨20%至25%之间，因此提醒有意购买花旗参民众应慎选花旗参品质。
叶姓业者表示，通常花旗参的栽种收成时间约为三至四年之间，由于四年前的花旗参长芽时适逢气温极低的霜害，造成2009年、2010年采收期时产量锐减，因此价格与往年相较，已上涨20%至25%之间。
通常农场内产出的花旗参须先经过洗净后的“水参”阶段，再经过烘干后的“干参”阶段之后才出售，叶姓业者指出，但2010年10月至11月正逢收成期的花旗参，根本还在“水参”阶段，便早已遭来自香港及台湾的买家抢购。
也正因为霜害而减产的花旗参，导致市场买家的抢购，叶姓业者指出，零售价也可能因此而提高。业者提醒花旗参可能从非加拿大地区的其他国家反销回加拿大，让价格有调降的空间，她提醒民众在购买花旗参自用或作为返国手信时，应格外认清并留意花旗参的质量。
而华人商场内的花旗参专卖店，目前均有打出安省自营农场，正牌本地产花旗参的特卖活动，价格未增反减。店家之一的销售员表示，2010年花旗参确有减产之势，但店家鉴于整体经济环境不佳，花旗参又为华人返回原居地的重要赠礼手信之一，因此该店特别推出花旗参特价，并标明强调为安省本地产之花旗参。
另一家专营花旗参的专卖店则指出，花旗参有不同参种，其价格亦会随之而有所出入，但整体而言价格大多维持稳定，且该店亦推出时段特价促销花旗参。
花旗参专卖店均表示，市场上必定有来自非加拿大地区产制的花旗参反销至本地，民众于购买时只能因应送礼需求，并慎选有品牌信誉、自产自销商店，才能减低买到良莠不齐品质花旗参的风险。
