不再限售热狗 引入多族裔美食. 碗仔翅可望走上街头
星岛日报/街边烧卖、咖哩鱼蛋、碗仔翅、猪肠粉这些香港传统街头食物，未来将可能出现多城街头。有多市议员建议，市府应向省府要求修改有关规例，引入可反映不同族裔文化的街头美食，今后不再是独沽一味街边热狗。
多市议员兼多伦多卫生局主席费里昂(John Filion)将于下周一卫生局例会提出动议，建议卫生局向省府卫生厅要求修改现有贩卖街头食品的规例，容许加入更广泛食物品种，不再只限售卖热狗。而这些不同食品，必须符合食物安全，营养健康及价廉的准则，并能反映本地多元文化、多姿多采的特色。
建议修改贩卖街头食品规例
他又提议，当局应邀请市内厨师、餐馆东主及饮食业界人士，参与策划这个“多伦多街头食物”新概念。而市府亦可于今夏举行的一些特别活动，有限度地试行此构想。至于发牌和贩卖地点等具体事项，则交由市府有关部门作进一步检讨。
费里昂昨日向本报透露，他早前已曾与省府卫生厅官员商讨推行此构想的可能，省府方面初步回应是正面。因此，他今次希望透过多伦多卫生局，正式向省府卫生厅提出修改现有贩卖街头食品规例的要求，新规例将订立概括性条文，而并不会详细列出所有街头食品的名单。费里昂相信，其动议将会获得卫生局成员支持而通过。
安省华商餐馆会拍手叫好
对费里昂的动议，安省华商餐馆会会长陈勇仪表示赞同，并认为市府早就应推行此概念。他指出，华人传统街头食品是可达到符合营养健康的要求，因为一切是由煮食者控制，太咸可减盐，太肥腻可减油，但煮制食物的卫生条件始终是最重要。
陈勇仪又说，推行此概念既可增加市府发牌收入，亦能在本地创造更多就业机会，市民和游客又增加口福。街头食品在华埠是一定有市场，尤其是在夏天季节。但他强调，市府制订发牌制度和选择摆卖地点时，必须做到公平公开；在持牌方面，确保不会出现垄断情况。
