（这是7月1日下午6时30分，密西沙加文华餐厅店外，排队等候就餐的长龙依然）
捷克佳/为庆祝加拿大国庆142周年以及文华餐厅店庆30周年，文华餐厅(Mandarin Buffet)在其所属的21家分店7月1日当天为加拿大公民提供免费自助餐，此举吸引大批民众前往，个别店面甚至有凌晨排队的顾客。文华餐厅主要提供以适合西人口味为主的中式自助餐，文华的总裁是来自台湾的邱映明(James Chiu)。邱映明表示，上两次进行这样大型的免费餐饮活动分别是餐厅18周年和25周年志庆之时，今年他想用同样的方式向加拿大人表达感激之情。据统计，文化餐厅分布于大多伦多地区的21家分店，昨日从中午12时到晚上10时，共免费接待3万多人次食客，除去一日正常营业收入之外，共耗费成本50万元左右。
回首往日的艰辛，能更好地珍惜和品味今日的生活。移民加拿大之初，自己曾在文华餐厅新开的第十间分店打工10个月，工种是油炉，尽管工资微薄，但对Mandarin还是颇为感恩，因为正是Mandarin帮助我等新移民在这里稳住阵脚，渡过了最为艰难的岁月。
