世界日报记者马天培多伦多报导/为改善华埠形象，圣三一士巴丹拿区市议员魏德方（Adam Vaughan）表示，中区华埠绝大多数餐馆符合卫生规定，他和中区华埠商业发展促进区筹划已有半年，将在近期开展大清扫活动。
魏德方6日表示，华埠是本市最好的餐饮区及商业区之一，而他正致力于将华埠变为全市最吸引人的地带。大清扫如同在嘉甸拿公路上树立华埠指示牌一样，都是这个过程的一部分。整个活动分为三段：全体商户开会、市府人员携翻译挨门造访及“春季清理日”。
魏德方办公室已制作中英文资料，计画于本月14日下午1时至4时邀请所有华埠商户负责人到格兰治巷（Grange Court）105号开会。会上将谈到有关物业维修、防鼠、垃圾处理及食物卫生的市府条例，确保所有商户都把规章熟记在心，减少遭罚款、警告的风险。
但魏德方又称，知识普及不能只停留在业主层面，何况华埠生意繁忙，有人可能无暇到会。他说随即会与市府人员一起，带领一支备有各语种翻译的队伍造访每家商户，宣讲食品卫生法例。“从收银员到餐馆侍者，都能听到”。他称华埠工人有些是初来新移民，有些是打工的大学生，未必精通规章。
最后，促进区又会和魏德方一同在本月21日组织“春季清理日”，鼓励华埠商家一起动手清洁店面，并由促进区出款8000元，雇来垃圾车将垃圾免费运走。清洁工人还会打扫华埠的后巷，将非法堆放的垃圾清除干净。魏德方称，他知道经济衰退影响华埠生意，而许多商家也无余钱开展大规模清洁，故尽量让华埠交上的税款留在华埠，以发展区拨款的形式为该区改头换面。他特别提醒华埠商家，清扫队伍并非市府的稽查队，不要心存疑惧。
魏德方最后一再强调，这次清扫行动的起因绝非华埠卫生比别处差。他说：“人们的眼睛只看到红牌，事实是，华埠是全市餐馆收绿牌最多的区域。现在中区华埠的227家餐馆均正常运作。”他称主流媒体因一两家华埠餐馆收红牌就将所有华人餐馆都打入冷宫，是针对华人社区的种族歧视行为。
曾在City News做记者的魏德方回忆说，皇后街与士巴丹拿街曾有一家快餐店遭市府警告，他本欲报导，却被电视台以“快餐店是广告客户”为由扣下不发。在最近中区华埠五家餐馆被开出红牌上电视后，他先后向CTV、CP24等媒体进言，希望他们能公平对待各族裔商家，将广告客户与非广告客户一视同仁，但至今尚未得到满意的答覆。
魏德方不满部分主流传媒大肆报道华埠食店遭停牌
星岛日报/市议员魏德方（Adam Vaughan）对部分主流传媒在报道个别食店被停牌一事大做文章感到震惊，他表示多伦多中区华埠有超过两百间食品商铺，是全市食肆和超级市场最密集的社区，绝大多数商户符合卫生要求，不少更是每次检查都合格。
市议员魏德方指出，唐人街是多市成功的例子，其他社区未有227家商户同时获得合格。中区华埠与毗邻的肯盛顿街市都是多伦多历史社区，区内横街窄巷很多，不少地段更是连业权亦不知谁属。区内的下水道也极老旧，很多问题不容易解决。他的办公室与多伦多华埠商业促进区一直为改进社区默默工作，但近日主流传媒的言论迫使他们站出来捍卫唐人街的声誉。
魏德方称，对部分主流传媒在个别店铺被停牌一事“大做文章”感到震惊，他自己也是传媒人出身，多伦多皮尔逊机场是全国唯一发生过航机意外的机场，但绝不代表不安全；同样在布尔街或约克维尔区有餐厅或超级市场因为卫生不合格，主流传媒也没有口诛笔伐，更不闻要杯葛连锁超市。但部分主流传媒和市议会有个别人却一竹篙打一船人，特别针对唐人街。
站出来捍卫唐人街声誉
魏德方与多伦多华埠商业促进区将在下星期二(14日)下午1至4时，在固连治巷105号的亚历山大公园社区中心举行商户及业主谘询大会。届时并会讲解市政府有关物业维修，灭鼠及垃圾处理等问题。他明白到华裔商户辛勤工作，但希望每间店铺可以派人出席。他们在4月21日又会举办春季清洁日，当天会在区内放置多个巨型的工业用垃圾箱，供商户及业主免费抛弃废物。他强调这次大扫除行动并不是因为近日社区形象受损而发起。华埠商业促进区早在几个月前就已经进行筹划，及与市政府协调。
他说，唐人街以购物及饮食著名，他和华埠商业促进区都计划将华埠打造成全市最佳的消费地区。区内很多商户每次都通过检查，但为了让新开业的店铺也能够维持高水准，因此只要商户提出，他们可以安排市府工作人员与中文翻译一齐到店内。
他指出，卫生督察的巡视并不是要开告票，而是讲解垃圾放置、食物处理和雪柜温度等规定。不少到食肆打工的新移民，累积经验后会自己做老板，希望他们也可以从中获益。
华埠商业促进区已经尽力改善区内环境，市政府亦应全力配合。唐人街内专供民众抛弃椰青的特别垃圾桶就是魏德方促成。他指出，华埠生意繁忙是好事，不应该因此受罚；市府应根据旧社区的条件限制，提供适当的服务配合。士巴丹拿街下铺上居的住宅垃圾收集问题市府至今仍未肯解决。
魏德方又说，中区华埠紧贴肯盛顿街市，两个商业促进区(BIA)如果能够合而为一，并向西扩展至巴佛士街，和向北延展至书院街就更有效率。
