加拿大星星生活捷克佳/并不是所有的“糖”都一样。营养专家指出，弄清不同类型糖的区别，可能会对整体健康产生重要影响。
在近日的一次采访中，注册营养师 Nishta Saxena 表示，糖大致可以分为两类：一类是天然存在于食物中的糖，另一类则是在加工过程中额外添加的糖。虽然两者都能为身体提供能量，但它们对健康的影响却截然不同。
**天然糖：来自食物本身的能量来源
所谓“天然糖”（intact sugars），是指存在于水果、蔬菜、原味乳制品、谷物以及豆类等天然食物中的糖分。这些糖来源于自然生长的食物，例如长在地里或树上的作物，进入人体后会被正常分解利用。
更重要的是，这类糖并不是孤立存在的，而是包含在完整的食物结构中，与膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及其他营养成分一起被摄入。这意味着，人们在获得能量的同时，也能摄取多种有益健康的营养。
营养师指出，这类糖不仅不会对健康造成负担，反而在均衡饮食中具有积极作用。
**添加糖：高热量、低营养的隐患
相比之下，添加糖（added sugars）则是在食品加工过程中人为加入的成分，常见于甜点、调味酱、冷冻食品以及各类饮料中。这类糖通常以蔗糖、玉米糖浆等形式存在，浓度更高。
需要注意的是，含有添加糖的食物往往营养密度较低，但热量却较高，有时还伴随着其他不利健康的成分。长期摄入这类食物，容易在不知不觉中增加健康风险。
营养师提醒，问题不在于糖本身，而在于摄入方式和来源。
**每天摄入多少才算“过量”？
在摄入量方面，专家建议应尽量控制添加糖的摄入比例。
一般来说，添加糖应控制在每日总热量的10%以下。以一份约1850卡路里的日常饮食为例，每天的添加糖摄入量大约应控制在40至50克之间。
不过，营养师进一步强调，摄入量越低越好。尤其是对于儿童来说，过多摄入添加糖并没有任何实际益处。
**健康关键：关注糖的来源
与其完全避免摄入糖分，不如将重点放在糖的来源上。营养师建议，在日常饮食中优先选择天然、少加工的食物，例如水果、蔬菜、全谷物以及原味乳制品。
这些食物不仅能提供身体所需的能量，还富含多种营养成分，是健康饮食的重要组成部分。
与此同时，人们应更加警惕食品中的添加糖，尤其是在加工食品和饮料中，避免长期过量摄入。
总体来看，糖并非“洪水猛兽”，关键在于选择和控制。天然来源的糖可以放心摄入，而添加糖则需要谨慎对待。通过调整饮食结构、关注食物来源，才能真正实现健康与平衡。
