（星星生活/捷克佳）前往尼亚加拉大瀑布旅行是不少人向往的休闲娱乐的象征。亲眼目睹尼亚加拉大瀑布会有一种成就感，因为完成了人生清单中的其中一项。
据雅虎新闻报道，尼亚加拉瀑布接待游客的历史已有140年甚至更长，其作为必游景点的地位从未减弱。而且，尼亚加拉大瀑布作为一个旅游目的地，与瀑布本身一样充满活力，随着时间的推移而不断变化，年复一年地提供新的景观。
2024年是加拿大尼亚加拉公园委员会（Niagara Parks Commission）和美国尼亚加拉瀑布州立公园（Niagara Falls States Park）纪念成立140周年，这些年间，这个世界的著名景区在保留传统项目的基础上是如何与时俱进的？
**尼亚加拉大瀑布的历史
大约12,000年前，融化的冰盖填满了后来成为尼亚加拉河的水，侵蚀了岩石，形成了瀑布。几个世纪以来，美洲原住民社区称该地区为他们的家园，但到了1678年，来自法国的早期欧洲殖民者来到了这里，尼亚加拉瀑布在接下来的一个世纪里成为了一个受欢迎的旅游目的地。
当时的许多名人都曾在瀑布度假，他们坚定地将这一自然奇观确立为“值得一看的地方”。
但随着其知名度的不断提升，尼亚加拉大瀑布的私有化使得游客越来越难以进入，并对该地区的生态产生了负面影响。
安省尼亚加拉公园委员会遗产高级经理吉姆·希尔（Jim Hill）介绍说，到19世纪，当地业主在河流和峡谷沿岸设立了围栏，以防止游客看到水。游客必须支付入场费才能进入或离开围栏区域。
“这是非常激进的……瀑布的私有化需要纠正，”希尔解释道，因此纽约州的尼亚加拉瀑布州立公园和安大略省的尼亚加拉公园委员会于1885年成立，负责管理该地区的土地和水域。
纽约州尼亚加拉瀑布州立公园是美国最古老的州立公园，它和尼亚加拉公园委员会致力于扭转这些当地业主的私人商业影响。政府对尼亚加拉瀑布的干预并不意味着大众旅游的终结，而是导致了相反的结果。
【1906年风洞景点的明信片（照片由安省尼亚加拉瀑布公共图书馆明信片收藏提供）】
**今天公园里会发生什么
如今，这些公园可以为游客提供无障碍、安全且注重保护的活动。虽然一些最早期的景点仍在运营，但边境两侧的公园都在不断扩大其服务项目，并持续推出新项目。
在加拿大，历史爱好者将会对一些传统景点津津乐道。
例如，自1916年以来，漩涡空中缆车(Whirlpool Aero Cars)一直在运行，这是一种悬挂在尼亚加拉峡谷上方跨越尼亚加拉漩涡的高架缆车。
位于Table Rock Centre内的桌岩屋餐厅(Table Rock House Restaurant)拥有世界一流的烹饪团队和精心挑选的菜单，而这座建筑本身则是建于1920年代的装饰艺术风格建筑。
瀑布后之旅(Journey Behind the Falls)是一个已有130年历史的景点，带领游客下降125英尺进入峡谷，通过隧道直抵马蹄瀑布的背后。
【1926年的Whirlpool空中缆车（照片由安省尼亚加拉瀑布公共图书馆明信片收藏提供）】
然而，传统并不以牺牲进步为代价。尼亚加拉公园委员会一直在更新景点，而他们最新的景点也为未来带来了诱人的希望。
尼亚加拉发电站和隧道于去年年初开放，是一个现代化且极具吸引力的教育中心，位于这座拥有115年历史的发电站内，讲述了尼亚加拉水电遗产（包括特斯拉-爱迪生战争）的故事。
毗邻的一座建筑也与这座历史悠久的工厂有关，也可能很有前途。尼亚加拉公园委员会希望在不久的将来建立一座向该建筑历史致敬的新酒店。
近年来，公园里又增添了几个景点，其中包括蝴蝶馆和瀑布高空滑索，尼亚加拉公园委员会认为他们的工作并非一成不变的。
瀑布的美国一侧也拥有经典景点。雾中少女号（Maid of the Mist）游船在州立公园建立前近四十年就已开通，游客可以乘坐游船在尼亚加拉河上尽可能靠近马蹄瀑布和美国新娘瀑布。
同时，标志性的风洞（Cave of the Winds）则通过木制楼梯将游客直接带到新娘瀑布的前方。数百年来，无论是通过楼梯还是简单地跨过落石，这个观景点一直深受游客的喜爱。
尼亚加拉瀑布州立公园新开设了接待中心，内设商店、咖啡馆，并最终开设了瀑布历史的新展览。Ralph C. Wilson Jr.接待中心是公园的现代面孔，公园力求为游客提供现代化服务并改善环境。
雾中少女号也加入了这一行列，它带来了旨在推动该地区绿色倡议的新电动船。它们是北美大陆上首批此类船。
**游览城镇：加美两国的尼亚加拉瀑布小镇
不要忘记，安大略省尼亚加拉瀑布镇和纽约州尼亚加拉瀑布镇提供的服务和项目与公园的保护使命和现代化计划非常一致。
在加拿大，尼亚加拉瀑布镇的美食界正在拥抱现代气息。虽然镇上有很多这样的连锁餐厅，但该地区的精品餐厅突出了该地区的当地时令食材和日益壮大的手工酿酒业。
位于尼亚加拉赌场附近的Weinkeller餐厅被证明是两者中最好的，而且服务非常人性化。回到公园，Table Rock House餐厅走的是精致餐饮路线，展示了该地区一流的风味。
住宿地点：Embassy Suites, Niagara Falls, Ontario
就餐地点：Weinkeller；Flour Scratch Kitchen；Table Rock Restaurant
加拿大重视美食和文化遗产，而美国的尼亚加拉大瀑布则带来了以社区为中心的氛围。
尼亚加拉电站(Niagara Power Vista)是一座历史悠久的中世纪发电站，也是密西西比河以东最大水坝的所在地，它为公众提供免费的项目和展览，并为塔斯卡罗拉族（Tuscarora Nation）提供博物馆空间来举办展览。
同样，Youngstown的尼亚加拉古堡（Old Fort Niagara）也在积极致力于将原住民故事融入其展示和诠释中。
“从历史上看，这个地点是原住民的十字路口，”执行董事鲍勃·埃默森（Bob Emerson）解释道。
尼亚加拉古堡希望向游客介绍该遗址以及18世纪法国、英国和美国军事占领的历史。
尼亚加拉大瀑布地下铁路遗产中心（Underground Railroad Heritage Center）是一座规模虽小但功能强大的博物馆，位于尼亚加拉大瀑布火车站内。这座强大的博物馆阐述了尼亚加拉大瀑布作为奴隶逃往加拿大的重要地理位置。该中心希望在未来扩大规模和范围。
尼亚加拉水族馆（Aquarium of Niagara）也是尼亚加拉瀑布的意外宝藏，他们也期待着通过Great Lakes 360项目进行扩建。在其园区内增加了一座新装修的州立公园建筑，新的370多平方米的设施包括更多的展览空间和改进的轮椅通道。
住宿地点：The Giacomo Hotel, Niagara Falls, New York
景点：Niagara Power Vista; Niagara Falls Underground Railroad Heritage Center; Old Fort Niagara; Aquarium of Niagara
**尼亚加拉的门户：多伦多和布法罗
多伦多和纽约州布法罗在历史上都与尼亚加拉瀑布有着许多联系。18世纪的堡垒耸立在安大略湖的两岸。两座城市都受益于各自的发电站，并成为19世纪电力战争的中心。奴隶和曾经的奴隶跨越两座城市之间的边界，以寻求或促进自由。
对于除了想游览尼亚加拉大瀑布美国一侧之外，还想游览布法罗的加拿大游客来说，这座历史悠久的“灯火之城”曾是美国最富有的城市之一，如今正重建自己的遗产，重新定义“美国”的含义。
在烹饪方面，Southern Junction BBQ重新定义了“新美式”美食，精心制作了融合传统烧烤和南亚风味的菜单。布法罗AKG艺术博物馆的Cornelia’s餐厅本身也是一处新装修的空间，提供具有国际影响力的全新咖啡馆餐饮。与此同时，Westside Bazaar是一家培训和支持有抱负的餐馆老板的企业孵化器，向世界介绍了新一代多元化厨师。
布法罗住宿：The InnBuffalo
就餐地点：Southern Junction BBQ；Cornelia’s；The Gypsy Parlor；Westside Bazaar
尼亚加拉瀑布地区正在庆祝公园建成140周年，以及数百年的历史，游客们应该对未来充满期待。尼亚加拉瀑布充满活力且不断变化，在未来一个半世纪里，它必将保持其必游景点的风采。
