（星星生活/捷克佳）许多人最喜欢讨论的话题之一是“瘦身减肥”，如今，不少企业也悄然推出了减量“瘦身”的产品。埃德蒙顿的Ellyn Newall最近在一家杂货店购物后感觉自己被骗了。
据CBC报道，Newall以同样的价格购买了两盒家庭装的Honeycomb谷类食品。但当她打开购物袋时，她发现一个盒子比另一个盒子稍高一些，也更薄一些。
【左边是新版家庭装525克的Honeycomb谷类食品。它与右侧595 克旧包装相比减少了11.7%。旧包装正在逐步淘汰。】
事实证明，稍低一些的盒子是旧包装，正在逐步淘汰。更高的盒子是新包装——但更高并不意味着更多的产品。
当Newall仔细观察时，她发现新盒子里的谷类食品减少了70克，减少了近12%。“你会感到沮丧。你会觉得自己被欺骗了，”她说。
这被称为收缩通胀，当食品生产商缩小商品但不缩小价格或包装时就会发生这种现象，从而使其难以察觉。这种情况已经持续了多年。
但随着加拿大人努力应对不断上涨的杂货价格，越来越多的人呼吁企业在缩小产品规模时提高透明度。
【Ellyn Newall称，如果她知道新包装食品（左）的含量比旧包装（右）少，她就不会购买。】
消费者权益保护组织Option Consommateurs的律师Sylvie De Bellefeuille表示：“现在所有东西似乎都更贵了。仅仅通过缩小产品尺寸，人们可能会觉得自己被欺骗了。”
总部位于美国的Honeycomb麦片制造商Post Consumer Brands没有回复置评请求。
公司没有违反任何规定。制造商必须在包装食品标签上显示重量或体积，但他们没有义务在缩小商品时提醒购物者。
“如果我在商店里注意到这一点，我绝对不会买这盒，”Newall说，她指的是谷物较少的新包装。
“我真诚地想对联邦政府说，请找到一些方法来规范这一点。”
由于收缩性通货膨胀很难识别，因此很难准确地了解它的普遍程度以及是否正在上升。
CBC新闻频道过去几周对杂货店进行了梳理，发现了几起紧缩通胀的案例。
例如，Mondelēz的Wheat Thins饼干减少了10%至180克，Kraft Heinz的Original Kraft Dining减少了11%至200克，General Mills的 Betty Crocker SuperMoist Cake Mix减少了13%至375克。
尽管缩小商品，但每种产品的价格和包装保持不变。
【Betty Crocker SuperMoist蛋糕粉的重量从432克减少到375克，减少了13%。】
General Mills没有回复置评请求。
Kraft Heinz和Mondelēz表示，他们减少了产品重量，以抵消更高的生产成本。
加拿大食品、健康和消费品行业组织(FHCP)也赞同这一观点。
FHCP发言人Anthony Fuchs在一封电子邮件中表示：“食品制造商面临着成本增加的挑战。”“他们不是简单地将这些成本直接转嫁给消费者，而是考虑其他替代方案，包括调整[产品]的尺寸。”
但消费者权益倡导者De Bellefeuille认为，消费者更有可能注意到价格上涨，而不是微妙的重量变化。
“随着透明度的提高，至少我们会知道，在同样的价格下，我们的产品更少，这样我们就可以做出更明智的决定，”她说。
【CBC记者Daniel Blanchette Pelletier一直在追踪收缩通胀。这是其中的部分实例。】
为了帮助加拿大人了解情况，多伦多品牌策略师Neal Chauhan制作了揭露收缩通胀的TikTok视频。
他们获得了数百万次观看和热烈的观众评论。“他们很愤怒。不是针对我，而是针对事实上正在发生的事情，”他说。
当CBC新闻采访Chauhan时，他正在制作一段有关Ben and Jerry’s冰淇淋的TikTok视频，该冰淇淋最近缩小了5.4%至473毫升。
他称赞该品牌在这方面的坦率态度。Ben and Jerry’s在其网站上表示，它缩小了冰淇淋的大小，以抵消更高的供应成本。
“他们是唯一引起人们关注的品牌之一，”Chauhan说。“我认为这是很棒的第一步。”
【Neal Chauhan正在制作TikTok视频。】
Chauhan希望联邦政府强制要求食品生产商在缩小产品尺寸时提醒消费者。
巴西已经要求公司在产品标签上注明最近的重量变化。
上个月，法国承诺采取类似行动。法国大型杂货商家乐福没有等待立法，而是开始在商店张贴标语，展示缩小尺寸的产品。
【法国连锁超市家乐福本月开始在货架上贴标签，警告购物者注意尺寸缩小的产品。】
2013年，Option Consommateurs向联邦政府提交了一份报告，建议联邦政府监管收缩通胀。建议包括要求公司在食品标签上提醒消费者，就像巴西所做的那样。
但行业组织FHCP的Fuchs警告说，新的标签要求可能会产生增加公司成本的“意想不到的影响”。
面对应对食品杂货高价格的压力，联邦政府表示正在成立一个食品杂货工作组，其职责之一是调查收缩通胀。
加拿大创新、科学和经济发展部发言人Justin Simard在一封电子邮件中告诉CBC新闻，渥太华已将紧缩通货膨胀视为一种伤害消费者的做法。
然而，他还没有任何类型的行动计划的细节。
至于Newall，当她发现新盒的Honeycomb食品含量较少时，她采取了行动，在旧包装消失之前赶紧多买了几盒。
“我知道一旦卖光，我的钱就不再具有相同的价值。”
加拿大人还应该意识到，当某些食品收缩到一定数量以下时，他们必须缴纳销售税。
尽管许多杂货品是免税的，但购物者必须为零食（如松饼、糕点、麦片棒和饼干）（包装数量少于6个）和冰淇淋容器（数量少于500毫升）纳税。
Ben and Jerry’s和Häagen-Dazs冰淇淋的容量最近分别从500毫升缩小到473毫升和450毫升。这意味着加拿大人现在不仅每桶获得的重量减少，而且还受到销售税的打击。
Chauhan在购买两桶Ben and Jerry’s来制作TikTok视频时发现了这一点，并被征收了13%的HST。
“我们对此征税，因为从技术上讲，它是一份。普通消费者是否接受这是一个不同的故事，”他说。
尽管产品不断缩小，加拿大税务局告诉CBC新闻，它不会重新考虑应税零食的规则。
