（星星生活/捷克佳）在春季达到创纪录的高价位后，大西洋龙虾的岸边交易价格急剧下降，从每磅18元降至5元左右。而中国进口过程复杂化极大影响需求，并显著影响市场定价。
据国家邮报报道，业内专业人士表示，国内和国际的低需求以及通货膨胀导致了这一下降，他们担心随着秋季龙虾捕捞季节的开始，捕捞和分销产品的成本会上升。
新斯科舍省活龙虾出口商丹吉尔龙虾（Tangier Lobster）公司的董事总经理斯图尔特•拉蒙特 (Stewart Lamont) 表示，自大流行开始以来，消费者的购买习惯发生了变化。
拉蒙特说：“那些资金充裕的消费者现在发现自己不再处于封锁状态，而是希望在其他地区旅行和消费，这是他们在COVID期间无法做到的。”
拉蒙特说，还有通货膨胀的问题。消费者更关注一升汽油或超市中汉堡包的价格，而不是购买活龙虾或雪蟹等优质产品。
大流行前，龙虾的岸价（渔民从买家那里得到的金额）约为每磅6至8元。大流行爆发后不久，岸价创下历史新低，每磅3.50至4.50元。
但是，到2022年3月下旬，由于需求旺盛，价格已经反弹，达到每磅18元的历史最高水平。此后价格再次下跌。上周，岸价约为每磅4.50至5元。
龙虾出口也放缓，尤其是对中国的出口，中国通常占新斯科舍省一年活龙虾出口的40%至60%。
中国目前正经历全国范围的动态清零措施，努力实现没有COVID-19病例。拉蒙特说，在机场和港口，进口受到限制，活鱼和贝类要接受COVID-19痕迹检测，这使进口过程复杂化。
“在过去的五个月里，运送龙虾到中国大陆是过去五年来最具挑战性的，”他说。“当对中国的销售减少时，会极大地影响需求，从而显著影响市场定价。”
拉蒙特说，他还在努力让龙虾空运出口。由于缺乏装卸货物的工作人员，空运空间减少了。
“我们在中国有一位客户订购了161箱，即4,800多磅，”拉蒙特说。“他在一个多星期前订购了它，自周四以来我们每天都在寻找空间。我们现在又要等到下个星期一了。
加拿大龙虾委员会执行董事杰夫•欧文（Geoff Irvine）说，龙虾行业的人看到了这一下降趋势。
欧文说：“我认为任何现实的人都会看到，在大流行期间价格被推高到超出正常范围。” “所以，我认为对于大多数在这个行业工作了很长时间的人来说，这并不是一个很大的惊喜。”
拉蒙特说，他知道今年年初他为龙虾支付的价格是不可持续的，但龙虾行业处于一个“竞争激烈的环境”。
“如果我们的邻居美国愿意支付一定的价格，而我们不匹配这个价格，我们的渔民供应很可能会输给我们的邻居，”他说。“人们一直在匹配价格，因为他们知道它们不可持续，只是为了不失去资源。”
随着秋季捕鱼季节的开始，这种价格下跌正在影响渔民。
上周，为抗议低价，包括新不伦瑞克省东南部和爱德华王子岛西南部在内的第25区的大多数龙虾渔民拒绝捕捞。
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目前龙虾低的岸价可能意味着渔民将无法收回捕捞成本，包括汽油和诱饵，由于通货膨胀，目前成本很高。
夏季还有大量的活龙虾和冷冻龙虾库存，这意味着想要购买秋季捕获产品的买家可能会减少。
欧文说，不幸的是，在这种情况下，渔民捕获的龙虾想要赚钱困难许多，加工商和活龙虾经销商要赚钱也同样困难许多，有很多人为此而争吵。
