星岛日报/安省政府昨日宣布投资1,000万元，协助安省的牧场生产高素质牛肉，以满足消费者要求，并稳定市场价格和促进养牛业增长。省府指这是一次过拨款，给予安省养牛农夫协会（Ontario Cattle Feeders’ Association），成立一个具创意、业界领导的风险管理基金。基金将由协会管理，并将帮助参与的成员稳定牛肉售价，鼓励安省养牛业进一步增长，同时支持省府推行的省人食用土产策略。
省府指出，提倡食用安省生产及制作食品，强化农产食品工业、打造更强健社区，以及创造工作职位，促进全省的经济。
玉米喂饲 品质保证
安省省长韦恩表示，这个伙伴合作计划是继《本地食品法》动议后作出。她强调安省以玉米养牛，生产的牛肉品质有保证，方向是正确的，省府会帮助业界根据他们所在及如何生产，推销产品。
安省养牛农夫协会执行董事Jim Clark指出，这计划标志着商业风险管理工具产生新的思维。并且感谢省府的帮助，以建立一个更为稳定、可持续而人人受益，包括生产商、加工制造商、零售商以及消费者都受益的市场。
安省以玉米喂养牛只而生产的牛肉，首于2001年由安省养牛农夫协会推出，行销全省200多家Loblaw超场及百多家零售店。
安省养牛及销售牛肉业雇用逾1.1万名员工，每年并给安省经济贡献40亿元。所有用玉米喂养的牛只及牛肉，都在安省饲养及加工。
