（星星生活记者捷克佳报道）央街(Yonge)，这条以安大略湖滨为起点的街道曾经被吉尼斯世界纪录列入世界上最长的街道。央街是大多伦多地区知名度最高的街道，也是城市的主轴和主要的通路。在商业人士和地产投资者的眼中，央街更被誉为“龙脉”，堪称经济活跃程度的晴雨表。
11月18日，位于央街10909号一购物广场内的“满江红”分店在烈治文山正式开张。亲朋好友欢聚一堂，遍尝麻辣鲜香自不用说。更令人称奇的是，满江红即日起在总店和分店隆重推出的北京烤鸭，皮脆肉嫩口感绝佳，品尝之中体验出厨师的功力。
店内的装修可圈可点，以深色为主色调，隐约显现出“满江红”的厚重感。方形的卡位和圆形的台桌既充分利用了空间，又不给人以杂乱的感觉，巧妙设置的隔断也将区域进一步细分，而且，内部还设有两个包厢，满足日益高涨的小圈子需求。
店主人介绍说，满江红烈治文山分店位于Yonge St./ Elgin Mills Rd.黄金地段，近年来，随着人口北移，华裔社区在这里逐渐形成气候。但该区域除港式和日韩餐厅外，中国北方菜系的餐馆还没有一间，而且中餐馆多集中在7号公路附近。面对越来越拥挤的交通，在北面开新餐馆成为新的选择。他们经过市场调研后认为，借助于央街的凝聚力，决定在这里开设分店。
店主说，从这个购物商场的构成看，既有Loblaws超市，TD银行，Service Ontario，Empire电影院等大商铺的支撑，也有一些小店铺的补充，人流旺盛，的确是一个开店的好地点。他说，早前在密西沙加市开店时，成为当地第一家主打新派川菜和传统京菜的餐馆，其精品家常菜赢得顾客极高的口碑，中国著名主持人兼演员倪萍在品尝满江红出品的菜肴后也是赞不绝口。
店主希望，龙脉上的“满江红”治文山分店能够将麻辣鲜香向北传递。
列治文山新分店
Unit 16，10909 Yonge St，Richmond Hill，ON L4C 3E3，订餐电话：416-546-6175
满江红密市总店
Unit11，1177 Central Parkway West，Mississauga，ON L5C 3J2，订餐电话：905-896-8828
