安省尼加拉冰酒节本周五开始。图为往年冰酒节期间的街景。（取材自Royal LePage网站）
加通社尼加拉10日电/冰酒爱好者很快又可以再饱口福了，一年一度的尼加拉冰酒节本周五在安省酒乡正式启动。
各种活动将在安省酒乡整个地区、湖畔尼加拉镇（Niagara-on-the-Lake）街头和约旦村（Jordan Village）举行。活动内容既包括冰酒、美食，也包括音乐会和配酒比赛。
冰酒爱好者可以购买“探索通票”（Discovery Pass），在节日期间享受30多种美酒和美食。
安省酒乡协会称，冰酒是1794年被德国农人意外发现的，当年突遇霜冻天气，他们在保护采摘下来的葡萄过程中发现了冰酒酿造法。1980年代，酿酒业者意识到，安省寒冷的冬季为酿造上等冰酒提供了完美的条件。
尼加拉冰酒节一直持续至1月29日。
