华裔“鸡蛋佬”向超市餐馆面包店推销
明报/安省自然资源厅多联同伦多和约克区公共卫生部门近日在大多区检获逾万只不合格鸡蛋，有华裔“鸡蛋佬”把不合格的鸡蛋(Ungraded Egg)用货车载到华人超市、肉食店、餐馆和面包店前出售，至少有6间华裔店号将会被票控。
据环球电视台(Global TV)的报道，有一名驾驶未有标记的白色大型货车(Cube Van)每周定时开车到这些华人商号店前，以15打鸡蛋售23元的超低价，吸引商号东主购买这些不合格的鸡蛋。
多伦多公共卫生局联同约克区公共卫生局，在自然资源厅带队下，检查了大多区内多间有购买这些不合格鸡蛋的商号。
有一间有份购买这些不合格鸡蛋的肉食公司女店员表示，不合格鸡蛋都是白色，有些蛋壳上有黑线，但她却声称这些鸡蛋无损健康，当卫生局职员到场检查时，她还示范吃了其中一只，以示这些鸡蛋无损健康。
然而约克区公共卫生局保护健康部门经理Steve Rebellato表示，不少不合格的鸡蛋蛋壳上都会沾上鸡毛或是鸡粪，若蛋壳上有裂缝，细菌便有可能流入蛋液内，另外，若处理食物的工作人员用手接触过这些蛋壳，亦有可能把细菌带到食物内。他证实自然资源厅已证实区内有3处出售不合格的鸡蛋。
市民购买鸡蛋时应留意装鸡蛋的盒上有一个枫叶标记，证明鸡蛋已经过检查处理合格，盒上亦应注明出产厂商和鸡蛋的最佳使用日期。
