加拿大星星生活/从粤式烧腊到上海点心，从港式火锅到兰州牛肉面，首届“加拿大精英30强”榜单评选出了加拿大最优秀的30家中餐厅。这家总部位于温哥华的机构成立16年来，首次对全国餐厅进行评级。
【在多伦多和温哥华设有店面的卅二公馆（Mott 32）出品的酸辣上海小笼包。】
温哥华的皇朝海鲜酒家凭借其精致的粤菜荣获最高奖项。据中华食肆大奖评选机构称，该餐厅创立于2009年，“以精湛的技艺、始终如一的品质和真诚的服务而著称”。
厨房由行政总厨曹灿辉（Cao Can Hui）和点心主厨梁杰明（Garley Leung）掌勺，梁杰明曾荣获年度点心厨师称号。推荐菜品包括天竺绣球绍菜包（braised napa cabbage stuffed with Buddha feast）、沈魚落雁（braised and grilled duck with mushrooms）以及招牌香柠叉烧酥（baked lemon barbecued pork pastry）。
温哥华的品味长安餐厅凭借其陕西菜肴排名第二，其中包括出色的香酥羊排（Twice Cooked Rack of Lambs）、长安炙鸭（Chang’An Roasted Duck）和贵妃荔枝虾球（Stir Fried Lychee Prawns with Sweet Sour and Spicy Sauces）。
行政主厨王宗贵（Leo Wang）来自四川，在西安潜心钻研厨艺十余年。“他的菜肴既体现了精湛的技艺，也饱含着对中国北方丰富饮食文化的由衷敬意。”
位于安大略省列治文山的“粤满园”凭借主厨苏卫健（Su Wei-jia）精致美味的粤菜位列第三，其招牌菜包括传统八宝炖冬瓜盅（Traditional Eight Treasure Winter Melon Soup）、百花/糯米鸡翼（Stuffed Chicken Wing with Minced Shrimp or Sticky Rice）等。苏卫健曾荣获年度最佳主厨称号，他最初是一名汽车修理工，后来转行成为厨师，自学了“锅气”、慢火焖烧和隔水焖等传统烹饪技法。
据中华食肆大奖评选，“这家餐厅默默地引领着城中最受尊敬的粤菜厨房之一。他的菜肴并不华丽，但却无比真诚。每一道菜都讲述着一个关于卑微的出身、来之不易的技艺以及对正确做法的坚定信念的故事。”
温哥春秋火锅由厨师李汉强（David Li Hon-keung）于1989年创立，以及现代中式餐厅卅二公馆（Mott 32），一家在多伦多和温哥华均设有分店的国际连锁餐厅，分别位列第四和第五名。
【蒙特利尔 Oncle Lee Kǎo 餐厅的主厨兼烹饪总监 Andersen Lee荣获年度新星厨师奖。】
榜单上的30家餐厅中，有18家位于卑诗省，其中温哥华7家（不包括Mott 32），列治文11家。安大略省紧随其后，共有10家餐厅：多伦多4家，列治文山3家，万锦和士嘉堡各有一家，士嘉堡1家。蒙特利尔有两家餐厅，其中包括排名第24位的Oncle Lee Kǎo，其主厨兼烹饪总监李家安（Andersen Lee）荣获年度新星厨师奖。
上榜的多伦多餐厅包括：米其林星级餐厅aKin，出人意料地位列第十；紧随其后的Mimi Chinese，排名第十三；R&D ，排名第十四；士嘉堡的鱼乐轩，位列第十六。
不过，多伦多并非安省唯一一家在榜单上表现亮眼的城市。列治文山除了粤满园之外，还有大龙虾餐厅和龙凤火锅。万锦的曲小姐江湖菜烧烤酒馆和拈一筷子也获得了应有的认可（两者在士嘉堡亦设有店面）。
“能够在加拿大各地庆祝属于我文化根源的美食，实在令人欣喜。”中华食肆大奖总监Rae Kung表示在一份声明中表示。“这份榜单专注于中菜的多样风貌——从粤式点心、高级筵席名店，到当代中菜与川菜料理——我们的宗旨始终如一，就是发掘最佳的餐饮体验，最精彩的首本名菜，并向背后的厨艺匠人致敬。”
加拿大30中菜名府”由新成立的“加拿大评鉴顾问团”策划，评审主席为中华食肆大奖创始评审之一、温哥华中菜界极具影响力的食评人万里峰（Lee Man）。顾问团成员共15位，背景多元，包括饮食作家、医疗与金融专业人士及热爱中菜的资深食客。他们坚信，中菜的精髓不仅在于食肆本身，更在于能以味道传达精神的首本名菜，让人留下深刻而持久的印象。
万里峰表示：“我们的评鉴顾问与其他奖项评审的最大不同，是他们对中菜有着与生俱来的理解——从味道、历史到细节，皆深植于他们的饮食记忆中。他们熟悉各地菜系的传统与现代演绎，因此每一个得奖决定都源自真诚与用心。”
该组织表示：“从一开始，这些奖项就与众不同，它们关注的不是富丽堂皇的餐厅或奢华的装饰，而是华人食客聚餐时真正重要的事：先吃什么。”
2025年加拿大精英30强完整名单
1.皇朝海鲜酒家（Dynasty Seafood Restaurant）,温哥华
2.品味长安（Chang’An）,温哥华
3.粤满园（Flavourful House）,安省列治文山
4.春秋火锅（Landmark Hotpot House）,温哥华
5.卅二公馆（Mott 32）,温哥华和多伦多
6.海港酒家（Sea Harbour Restaurant）,卑诗省列治文市
7.大龙虾餐厅（Jumbo Lobster Restaurant）,安省列治文山
8.百珍海鲜酒家（Bamboo Grove Restaurant）,卑诗省列治文市
9.渔人（The Fish Man）,卑诗省列治文市
10.aKin,多伦多
11.江南小灶（Jiangnan Wok）,卑诗省列治文市
12.MIMI Chinese,多伦多
13.R&D,多伦多
14.金百乐海鲜酒家（Golden Paramount Seafood Restaurant）,卑诗省列治文市
15.全聚德（iDen & Quan Ju De Beijing Duck House）,温哥华
16.鱼乐轩（Fishman Lobster Clubhouse Restaurant）,安省士嘉堡
17.曲小姐江湖菜烧烤酒馆（Miss Qu Barbecue & Restaurant）,安省烈治文山，士嘉堡
18.鼎泰丰（Din Tai Fung）,温哥华
19.桂——中式融合餐厅（Osmanthus Chinese Fusion Restaurant）,卑诗省列治文市
20.麦奀记（Max Noodle House）,卑诗省列治文市
21.澜轩荟（Lanxuan Restaurant）,卑诗省列治文市
22.玉庭轩（The Jade Seafood Restaurant）,卑诗省列治文市
23.拈一筷子（Nian Yi Kuai Zi）,安省万锦和士嘉堡
24.Oncle Lee Kǎo,蒙特利尔
25.松林居（Kalvin’s Szechuan Restaurant）,温哥华
26.龙凤火锅（Loon Fong Hot Pot）,安省列治文山
27.李良记（Xi’An Flavour）,卑诗省列治文市
28.华埠烧腊（Chinatown BBQ）,温哥华
29.明家烧腊（HK BBQ Master）,卑诗省列治文市
30.兰州牛肉面（Nouilles de Lan Zhou）,蒙特利尔
新闻来源：
https://nationalpost.com/life/food/best-chinese-food-in-canada
https://www.blogto.com/eat_drink/2025/11/best-chinese-restaurants-canada-toronto/
