(星星生活/捷克佳)Reddit安省社区上周一个热帖让用户对一个不容忽视的趋势感到愤怒,那就是给小费。
用餐时支付15%小费的习惯感觉已经一去不复返了。现在,读卡器上的建议提示从18%开始,一直到30%,这种情况并不罕见,柜台和餐厅都会出现这些提示。
雅虎加拿大报道说,许多人试图了解在给服务行业不同部门的员工小费时什么是适当的,什么是彻底的过分行为。
互联网上的奇思怪想:每个询问的人都应该得到小费吗?
在一篇题为“我可以停止拿食物给小费吗?”的帖子中,用户Noradd_123想知道为什么在咖啡店工作的人需要给小费。
“你不想把它作为咖啡成本的一部分吗?”他们想知道。
该发帖者还质疑为什么快餐服务员“没有服务员为你服务”时还需要小费。
评论中的一些人也对在餐厅取餐时需要给小费感到困惑。其他人指出,餐饮场所通常有小费支付系统,小费由前台和后台工作人员统计并分配。
“你在餐厅工作过吗?”用户internetcamp问道。“小费由工人平分。是他们全部。你不会因为别人递给你食物而给小费。你同时给做饭的人小费。”
评论者gohomebrentyourdrunk写道,大多数人给小费更多的是出于社会压力,而不是奖励良好的服务。
另一篇Reddit帖子引用了《环球邮报》的一篇文章,标题为“是的,餐厅给小费太过分了”。这篇文章由个人理财专栏作家Rob Carrick撰写,认为根据用餐体验给予小费是合理的,在快餐店或咖啡店完全不给小费也是可以接受的。
酒店顾问David Hopkins告诉媒体:“从新冠疫情中走出来,我觉得很多餐厅经营者可能都试图在系统中获取更多提示,以帮助他们的员工。但现在看来,它已经走得太远了。”
许多Reddit用户都解释了为什么他们不留下大笔小费。
“如果服务很好或者他们确实做了一些事情(比如送货服务),我会给10-15%的小费……如果不是(良好的服务),我会给0%,”用户AvalieV写道。
“要付20%的小费,服务必须非常出色……我过去付过18%的小费,但连一句谢谢都没有得到,所以又回到了15%,”用户Zylonite134写道。
用户thepickledust分享说他们最近被一家汽车拖车服务公司索要小费。
“前几天我的车被从一个私人停车场拖走了,当我去把它拖出来时,机器有一个小费选项,起价为18%。”
Wayne Smith是Ted Rogers管理学院酒店和旅游管理学教授。他表示,市场最终将有助于解决“什么是适当的小费”的争论,尽管目前还不清楚它会落在哪里。
他说,在账单总额上给小费已经过时了,特别是在通货膨胀和生活成本增加给加拿大人的财政带来压力的情况下。他的理念是小费应该基于增值。
“这就是服务和热情好客之间的区别,”Smith说。“任何人都可以把面包带到餐桌上。很多人做不到的就是热情好客。”
在安省等省份,服务员的最低工资最近提高到了每小时16.55元,许多人觉得很难证明在此基础上支付小费是合理的。
“如果有最低工资,而且他们赚的钱更多,小费不应该少一点吗?”Smith问道。
Smith预测,餐馆很快就会分为服务区和非服务区,就像过去的吸烟区和非吸烟区一样。因此,这些区域将被分为两个区域,一个区域可供人们在线订购、取餐且无需给小费,另一个区域则供那些喜欢经典就餐体验的顾客使用。
Smith说,“随着价格上涨,工资趋于平价,市场如何应对,不会有一个答案能让每个人都满意。”