（星星生活/捷克佳）近年来，加拿大人目睹了要求小费的企业数量发生了微妙但重大的变化。在与COVID-19相关的封锁之后，随着餐馆和其他公共场所重新开放，许多人表示，他们注意到通常不索要小费的机构提出的要求有所增加。
对于很多消费者来说，这导致了“小费疲劳”，人们因为被要求向越来越多的企业提供更多小费而感到疲惫不堪。
小费提示的激增也可能会破坏一些顾客在表达对服务的赞赏和维持预算之间必须达到的微妙平衡。CFA特许持有人和前财务顾问Christopher Liew探讨这一趋势背后的一些原因、其影响以及它是否会持续下去。
“小费膨胀”的起源
加拿大一直有着浓厚的小费文化，顾客通常会为以下事项支付小费：
餐厅和酒吧服务
代客服务
清洁服务
出租车和交通服务
例如，在COVID-19大流行之前，全国范围内餐桌服务的标准小费为15%。然而，加拿大餐厅协会2022年4月进行的一项调查数据显示，加拿大人的小费平均占账单的17.6%。
根据同一项调查，44%的受访者表示，与疫情爆发前相比，他们亲自去餐厅用餐时支付的小费比例更高。
这种现象被称为“小费膨胀”，越来越多的企业，从当地咖啡馆到美甲沙龙，甚至快餐店，在柜台上实施自动小费提示，有些高达30%。
Angus Reid研究所今年早些时候进行的一项最新调查显示1,610名受访者中超过80%的人认为“太多地方要求小费”。根据同一项调查，只有13%的参与者认为服务质量有所提高。
这是在加拿大仍处于高位通货膨胀时期发生的。尽管目前通胀率为3.8%，仍高于加拿大央行设定的2%的目标。专家表示，生活成本的上升可能导致小费要求的增加。
小费要求会变得更加普遍吗？
在加拿大，小费被认为是自愿的，不承担任何法律义务。但顾客可能会面临留下小费的过度压力，因为许多工人依靠小费过上体面的生活并处理他们的账单。
目前，许多企业已将小费提示纳入其支付系统中，这似乎很难避免。
然而，越来越多的餐厅正在尝试包含小费服务的商业模式，其中服务费用已包含在菜单上列出的价格中。这样就不需要给小费了，工作人员的工资也会更高。
多伦多的Sarang Kitchen是遵循这一模式的餐厅之一。在9月份的电话采访中，老板Jennifer Low告诉CTV，她所有员工的工资至少为每小时23.15元，解释说工作人员不会争论小费如何分配，顾客收到账单时也不会感到惊讶。
今年早些时候进行的Angus Reid调查显示59%的参与者表示，他们更愿意加拿大转向包含小费服务的支付模式。
潜在的意外后果
虽然那些接受小费的人看到了明显的好处，但小费请求的增加可能会让顾客陷入尴尬的境地。那些可能只习惯在晚上外出时给服务员和调酒师小费的人现在被要求为早上的咖啡、下午的午餐等支付小费。
前面提到的Angus Reid调查显示了两个令人担忧的数据：
78%的参与者表示，他们认为给小费不再是“对出色工作表示赞赏”；
73%的受访者认为小费是“雇主少付员工工资的一种方式”。
这些回应可能意味着大多数客户对收到更多小费的请求不满意，而是将这些提示视为企业剥削客户及其员工的一种方式。
从短期来看，小费请求的增加可能是积极的，让辛勤工作的服务员、代客、清洁工、咖啡师和其他服务提供者带回家更多的钱。
然而，由于曾经的忠诚客户厌倦了不断增加的金钱需求，因此也可能会产生一些负面的长期后果。
顾客和他们经常光顾的企业之间可能会形成紧张关系，导致他们去这些场所的次数减少，这可能会对那些依靠常客及其小费维持收支平衡的员工产生负面影响。
由于许多人仍在与高昂的生活成本作斗争，这可能会导致一些加拿大人重新审视他们的预算并削减不必要的支出。在家轻松制作的咖啡或三明治的小费通常属于这一类。
您应该根据您的收入支付小费吗？
传统上，您的小费金额并非基于您的个人收入，而是基于所提供服务的税前成本。
合理的小费通常为15%至20%。例如，100元的餐厅账单将获得15至20元的小费。然而，客户可以根据他们的个人财务状况和/或他们收到的服务质量选择多付或少付小费。
许多小费收入者的工资是最低工资，仅靠工资可能很难维持生计。小费带来的额外收入可能会将原本没有出路的工作变成一份长期的职业生涯。
当前往员工工资最低的企业时，小费可以说被视为一种道德责任。但是，那些员工已经获得公平工资的企业呢？在这里，相信如果你自己经济困难，不给小费会更值得同情。
适应小费要求不断上升的文化
您是否仍然不确定何时应该给小费或应该给多少小费？
作者表示，目前将继续为优质服务和招待支付15%至20%的小费。然而，作者也相信小费已经失控。
最终，留下小费是一种选择，而不是一种义务。应有意识地给予小费，以表达对优质服务的感谢。
如果您对不断增加的小费要求感到困扰，您能做的最好的事情就是支持本地服务企业员工赚取公平的工资，并且您不会被迫支付小费。这些小公司获得的支持越多，人们就越可能看到其他企业采用相同的模式。
