明报/加国快餐业竞争趋激烈，就算是市场一哥的Tim Hortons也不敢怠慢，周一再推新产品，以图维持领导地位。到目前为止，Tim Hortons优势看来还保得住，这可见于其股价表现。
总部在安省奥克维尔市的Tim Hortons是加国最大咖啡及甜饼圈连锁店集团，已主导了早餐市场，但在午餐市场也不放过，与麦当劳等竞争对手进行更贴身角逐。昨天该集团宣布，推出意大利式卤汁面条(lasagna)，在现有的墨西哥肉辣酱(chili)和汤的餐单中，向客户提供其他选择。
最近，麦当劳加强推广其咖啡选择，而咖啡专门店Starbucks亦供应更多午餐品种，例如三文治。Tim Hortons食物品牌推广总监Donna Finelli表示，意大利式卤汁面条可作为顾客的午餐，也可以是下班后，回家途中顺道购买的方便晚餐。他们的意大利式卤汁面条可视为汉堡包和薯条的另类选择。
她提到，自1985年推出墨西哥肉辣酱(chili)和汤等热食以来，意大利式卤汁面条是顺理成章的延伸。光是去年1年，卖出逾6,300万碗汤，是Tim Hortons集团其中一个重要业务部分。
这款10盎司的牛肉意大利式卤汁面条可自由配搭烤蒜蓉包，两者加起来，每份4.49元。有华裔Tim Hortons“粉丝”表示很想尝试。
有分析员指出，Tim Hortons逐步扩大餐单的工作做得相当成功，其他对手未必如愿以偿。举例来说，麦当劳几年前曾高姿态地推出薄饼，但市场并不接受。
代号THI的Tim Hortons在多伦多证券交易所及纽约证券交易所均有挂牌买卖，昨天在新产品消息公布后，股价上升。事实上，Tim Hortons是今年内股价表现突出的加国股票之一，于9月27日股价曾升至51.23元的52周最高位，比去年10月14日所造的37.01元52周最低位，高出38.42％。而且，还有1.4厘派息。
本国证券商Scotia Capital分析员Patricia Baker于9月23日，重申对Tim Hortons“跑赢大市”的投资评级。
