20070628/寻找多伦多的台湾夜市

(星星生活记者伊少辉)与北美的大都市相比,多伦多的夜生活并不逊色,灯红酒绿纸醉金迷的市中心是夜游者的主要消费场所。但近年来,随着华人聚集区夜市商圈的兴起,都市夜生活的重心开始向北部偏移。每当夜幕低垂,华灯初上,相邀亲人知己逛街寻食,已经成为一种时尚消费的潮流冲击本地市场。

很多人喜欢夜生活的理由之一是贪恋夜间摊位林立种类繁多的美食小吃,这种生活方式在亚洲各国特别是在宝岛台湾已被发挥的淋漓尽致。以美食天堂自居的台湾因风味各异的传统小吃闻名国际,造就了诸多颇具规模的夜市,不同夜市中的著名小吃往往成为台湾的另类地标吸引海内外的观光客慕名前往,亦成为外人感受与体验当地文化的一个窗口。

事实上,移居他乡的华人在原住地特定文化下形成的饮食习惯早已融入到骨髓,即使在新大陆上也难以忘怀。美食的诱惑及对故乡的相思之情交汇在一起,使食客与商家的目光共同关注都市生活的夜市商圈。

在大多伦多的华裔聚集区,为城市夜归人量身定做的餐馆、酒吧及卡拉OK等场馆生意日渐兴隆,其主要客源多为夜猫族、大夜班的工作人员,和精力旺盛的学生一族。这些场馆无视白日里的车水马龙,每当太阳西斜,主要商家纷纷打烊之时,它们才陆续开门营业,时间延续至午夜之后,甚至于凌晨时分。

位于新旺角广场的蓬莱站便是一间主营夜间消费的场所。作为朋友聚会聊天的好去处,这间经过重新装修的餐馆,以简洁明快的风格意欲营造出热闹喧嚣的夜市氛围。

蓬莱站的主打产品是驰名的台湾小吃,其代表作是九层塔炒螺肉及台式臭豆腐。味道芳香的九层塔(Basil)“一闻倾心”,是每一位台湾人的饮食记忆,缺了它很多菜就找不到感觉。这款主料以海鲜为主的典型台湾菜,菜品精致,螺肉在大火的快炒之下,香味逼爆四溢,如果能在厨房看到现场画面,估计口水流淌一地。

“臭豆腐”有多臭?记得有一年中区华埠的美食节上,臭豆腐的气味引发游客的投诉,还有一年在大都会广场举办的亚洲夜市上,独特的气味更远飘至东面几公里外的太古广场,成为市民的谈资。

其实,“臭名远扬”的臭豆腐入口则是意想不到的美食,以蓬莱站的台式臭豆腐为例,味道浓郁可口,质感颇佳,如果找不到门面,也会被它那股独特的味道所牵引至目的地。

除台湾小吃外,蓬莱站还提供风味及品种各异的北方美食,甚至于蒙古草原的小肥羊套餐和新疆的烤羊肉串。新张大优惠期间,蓬莱站还特价供应新鲜清爽大扎啤,口感绝对一流。

良宵美酒伴佳肴,夜寻美味的您还在等什么?

蓬莱站餐馆地址:新旺角广场A6铺,8362 Kennedy RD, Markham,(Kennedy / Hwy7),电话:905-415-0077。

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